Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Визначення властивостей фаршевих систем для м’ясних напівфабрикатів
Повх, Тетяна Михайлівна
;
Наріжна, Поліна Вікторівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020
Удосконалення технології сосисок з використанням білково-жирової емульсії на основі курячого жиру
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Солод, Анна Олександрівна
2020
Вплив протеази мікробіологічного походження на функціонально-технологічні характеристики м'ясної сировини при термічній обробці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Шведюк, Дмитро Анатолійович
;
Кохан, Богдан Анатолійович
2021
Посічені напівфабрикати – комплексні повноцінні продукти харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Давиденко, Андрій Володимирович
;
Манькова, Валентина Вікторівна
Discover
Author
2
Гащук, Олександра Ізидорівна
2
Москалюк, Оксана Євгеніївна
1
Венглюк, Олександр Володимирович
1
Давиденко, Андрій Володимирович
1
Кохан, Богдан Анатолійович
1
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
1
Манькова, Валентина Вікторівна
1
Наріжна, Поліна Вікторівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Повх, Тетяна Михайлівна
.
next >
Subject
4
кафедра технології м’яса і м’ясни...
3
functional and technological indi...
1
consistency
1
cut meat semi-finished products
1
emulsion
1
enzyme
1
fermentation
1
functional and technological para...
1
meat products
1
mince
.
next >
Date issued
2
2020
1
2013
1
2021
Has File(s)
4
true