Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2021
Influence of micellar casein on change of acidity and fractional composition of proteins in dough for bakery products
Shevchenko, Anastasia
2021
Change in quality indicators of curd mass based on protein-berry clots during storage period
Pshenychna, Tetyana
;
Grek, Olena
;
Shymanyuk, Illia
Просмотр
Автор
1
Grek, Olena
1
Pshenychna, Tetyana
1
Shevchenko, Anastasia
1
Shymanyuk, Illia
Тема
1
curd mass
1
fractional composition
1
micellar casein
1
milk proteins
1
quality
1
titrated acidity
1
активна кислотність
1
кафедра технології молока і молоч...
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
молочні білки
.
дальше >
по дате выпуска
2
2021
Has File(s)
2
true