Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2016
Дослідження емульгуючої здатності крохмалів для кулінарного напівфабрикату пюреподібних перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2017
Дослідження емульгуючої здатності соєвих білкових препаратів
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Анісімова, Анна Вячеславівна
;
Вернигора, Олена Олександрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
Просмотр
Автор
1
Анісімова, Анна Вячеславівна
1
Вернигора, Олена Олександрівна
1
Гавриш, Андрій Володимирович
1
Патичук, Вадим Петрович
1
Пушка, Ольга Сергіївна
1
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Фурсік, Оксана Петрівна
Тема
2
емульгуюча здатність
1
culinary semi-finished product
1
emulsion stabilization
1
soy protein preparation
1
starch
1
кафедра готельно-ресторанної справи
1
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
крохмаль
1
кулінарний напівфабрикат
1
соєвий білковий препарат
.
дальше >
по дате выпуска
1
2016
1
2017
Has File(s)
2
true