Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
Тези доповідей
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Определение показателей термодеструкции безглютенового сырья в присутствии камедей
Грищенко, Анна Николаевна
;
Подик, Алена Владимировна
2008
Использование структурообразователей для улучшения качества макаронных изделий из хлебопекарной муки
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Голикова, Татьяна Петровна
;
Паливода, Светлана Дмитриевна
2008
Влияние улучшителей структурообразующего действия на технологический процесс приготовления теста и сырых макаронных изделий
Паливода, Светлана Дмитриевна
;
Юрчак, Вера Гавриловна
Discover
Author
2
Паливода, Светлана Дмитриевна
2
Юрчак, Вера Гавриловна
1
Голикова, Татьяна Петровна
1
Грищенко, Анна Николаевна
1
Подик, Алена Владимировна
Subject
3
камеди
3
кафедра технології хлібопекарськи...
1
carbulose
1
celiac disease
1
flour of poor technological prope...
1
friability of dough
1
gelatine
1
gelatinization temperature
1
gluten-free bread
1
hydrofilling properties
.
next >
Date issued
2
2008
1
2014
Has File(s)
3
true