Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 523 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Влияние растительных микронутриентов на наноструктуру сливочного масла и его функциональные свойстваРашевская, Тамара Алексеевна; Rashevska, Tamara
1988Анаэробно – аэробная очистка сточных вод маслозаводовВоронцов, Александр Александрович; Рашевская, Тамара Алексеевна; Федоренко, А. А.
2012Вивчення функціонально-технологічних властивостей зародків пшениці у складі сумішей морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Мартич, Віталій Володимирович; Грабовська, Олена Вячеславівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Сербова, Марія Іванівна
2017Визначення вмісту біологічно активних речовин композицій прянощів для кисломолочних пастКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Миколів, Іван Михайлович
2012Наукові принципи одержання органічних молочних продуктів десертного призначенняПоліщук, Галина Євгеніївна; Грек, Олена Вікторівна
2019Научное обоснование состава нового вида мороженого с комбинированным составом сырьяУстименко, Игорь Николаевич; Полищук, Галина Евгеньевна
2014Раціоналізація технології альбумінної масиГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2019Аналіз асортименту морозива різних країн світуПоліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна
2017Натуральный структурирующий компонент для кисломолочных пастЮщенко (Гончар), Наталья Михайловна; Кузьмик, Ульяна Геннадиевна
2014Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна