Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 20 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Аналіз харчової цінності солодких стравБендас, Яна Юріївна; Корецька, Ірина Львівна; Польовик, Володимир Вікторович
2015Переваги використання мобільних додатків у готельному господарствіКупневич, Марина Василівна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Польовик, Володимир Вікторович
2014Білкові рослинні натуральні добавкиПольовик, Володимир Вікторович; Вінніков, В. В.; Корецька, Ірина Львівна
2017Раціональна форма овочевих напівфабрикатів та механізм для їх нарізанняПаренюк, Ірина Вікторівна; Люлька, Олександр Миколайович; Польовик, Володимир Вікторович
2017Гарбузове пюре, як перспективний поліпшувач збивних десертівНиколайчук, Юлія Віталіївна; Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2017Аналіз желюючого компонента. Низькокалорійні десерти на основі желюючого компонента.Шевченко, Ольга Володимирівна; Романченко, Наталія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович
2014Використання нової рослинної сировини в оздоровчому та дієтичному харчуванніПольовик, Володимир Вікторович; Вінніков, В. В.; Корецька, Ірина Львівна
2016Вплив цукрозамінників на утворення пінної структури у збивних десертахБендас, Яна Юріївна; Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2014Перспективи використання щавнатного порошку для збагачення продуктів харчування зокрема виробів із січеної масиПольовик, Володимир Вікторович; Вінніков, В. В.; Корецька, Ірина Львівна
2016Підвищення біологічної цінності десертівПольовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна