Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 346 (Search time: 0.025 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Determination of carbohydrate composition of aromatic raw materialsYushchenko (Gonchar), Natalia; Kuzmyk, Uliana
2011Удосокналення технології морозива «Прохолода»Поліщук, Галина Євгеніївна; Мацько, Любов Михайлівна; Гулак, Олена Володимирівна
2012Мембранні процеси в природі і техніціМирончук, Валерій Григорович; Змієвський, Юрій Григорович; Грек, Олена Вікторівна; Кучерук, Дмитро Дмитрович
2017Дослідження реологічних характеристик сумішей для морозива з патоками крохмальнимиБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2008Исследования водной фазы сливочного масла обогащённого порошками из морковиМахонина, Марина Юрьевна; Шевчук, Людмила Владимировна; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна
2013Кріоскопічна температура сумішей для виробництва морозива молочно-овочевогоЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2010Формирование кристаллической жировой фазы в микроструктуре из суспензии семян льнаРашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна
2007Вплив добавок порошків моркви різних способів сушіння на якість вершкового маслаВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна; Махоніна, Марина Юріївна; Шпачук, Людмила Володимирівна
2013Butter paste development witn red beet powderIvanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Podkovko, Oksana
2019Модернізація сушильного обладнання у молочній галузі як спосіб вирішення проблемиМихалевич, Артур Петрович; Ашмаріна, Галина Ревмирівна