Тези доповідей : [6945] Главная страница коллекции Просмотр статистики

Просмотр
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 4041 по 4060 из 6945
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
1997Застосування екструзійної обробки як способу модифікації крохмалівКобилінська, Олена Валеріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
1996Вплив температури на якісні зміни білкаКовбаса, Володимир Миколайович
1996Вплив пшеничного екструдованого борошна на процес кислотонакопичення в хлібному тістіКовбаса, Володимир Миколайович; Миронова, Наталія Геннадіївна; Олефіренко, В. М.
1997Використання деяких антиокисників у виробництві сухих сніданківМиронова, Наталія Геннадіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Суровцева, Т. А.
1996Про зміни сіркомістких амінокислот у процесі екструзіїТерлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна
2011Покращення методів оцінки і контролю процесу замішування тістаКовбаса, Володимир Миколайович
1996Хімічні модифікації білка в процесі термовологообробкиКовбаса, Володимир Миколайович
2014Інноваційні технології у готельно-ресторанному бізнесіВолкова, Дар'я Сергіївна; Влодарчик, Тетяна Вікторівна
2014Technological innovations in hotel industryVlodarchyk, Tatiana; Yurchuk, Lyudmila
2014Исследование процесса брожения дрожжевого теста под давлением в закрытой емкостиКравченко, Александр Иванович; Теличкун, Владимир Иванович; Губеня, Алексей Александрович
2009Усовершенствование нарезания свежего хлебаГубеня, Алексей Александрович; Десик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович
2013Вплив теплового оброблення на технологічні властивості насіння льонуЯнюк, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Фурманова, Юлія Петрівна; Потапчук, Ірина Володимирівна; Горбенко, І. В.
2014Исследование качества дрожжевого теста в зависимости от удельной работы затраченной на замесТеличкун, Юлия Станиславовна; Теличкун, Владимир Иванович; Губеня, Алексей Александрович; Кравченко, Александр Иванович
2014Danish blue cheeseDovgun, Irina; Shadura, Marina
2014Cognac: Its History and ProductionDovgun, Irina; Yakymchuk, V.
2011Особливості дріжджовирощувального апарата в якості об’єкта управлінняЧорна, Юлія Олександрівна; Трегуб, Віктор Григорович
2009Вплив геометричних параметрів хліба на динаміку зовнішнього масообмінуДесик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна
2011Аналіз витрат енергоресурсів при випіканні хлібобулочних виробівТеличкун, Володимир Іванович; Десик, Микола Григорович; Телішко, А. В.; Михалевич, I. A.
2011Дослідження зовнішнього та внутрішнього тепло-масообміну при суміщених процесах випікання та сушіння виробів з дріжджового тістаДесик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна
2014Animal and Human OverpopulationDovgun, Irina; Repekh, Alexander
Ресурсы коллекции (Сортировка по Даты сохранения в по убыванию порядке): 4041 по 4060 из 6945