Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2022	Можливoсті та проблеми цифровізації	Яненко, Лариса Петрівна
2021	Використання рослинної сировини у виробництві м'ясних продуктів оздоровчого спрямування	Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Дячук, Олена Дмитрівна
2021	Дослідження показників якості хліба оздоровчого призначення	Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2021	Доцільність використання ефірних олій для виробництва оздоровчих продуктів	Шуба, Аліна Миколаївна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2021	Квас оздоровчого призначення, збагачений природними антиоксидантами	Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Золотухін, Андрій Андрійович; Кірієнко, Сергій Миколайович
2021	Розвиток корпоративної соціальної відповідальності суб’єктів господарювання	Злотник, Олексій Володимирович; Бєлова, Тетяна Геннадіївна
2021	Економічні засади формування стратегії розвитку підприємств харчової промисловості України	Кузьмінський, Сергій Васильович; Бєлова, Тетяна Геннадіївна
2022	Формування концепції бренду любові	Бєлова, Тетяна Геннадіївна
2022	Шляхи підвищення харчової цінності сухих сніданків	Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2022	Удосконалення технології екстрагування моркви для одержання натурального харчового барвника	Шутюк, Віталій Володимирович; Євчук, Яна Валеріївна; Чернега, Андрій Олегович; Войтовська, Вікторія Іванівна
2022	Технологічні аспекти створення натуральних харчових барвників із плодоовочевої сировини	Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович
2022	Технологічні аспекти використання плодів авокадо для створення функціональних консервованих продуктів	Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Якимець, Карина Юріївна
2022	Перспективи використання листя шпинатудля створення натуральних харчових барвників	Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Пшенічна, Ганна Андріївна
2022	Розвиток ринку кави і кавових напоїв з огляду економічної кризи спричиненої пандемією COVID 19	Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович
2022	Вплив гідромодуля на процес екстрагування шафрану	Горбач (Морозюк), Анна Валентинівна; Євчук, Яна Валеріївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2022	Сучасний підхід холодильного зберігання продуктів рослинного походження	Філіпішина, Дар'я Євгенівна; Слободян, Наталія Ярославівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2022	Стан та тенденції розвитку консервної промисловості Киргизстану	Касимбекова, Анапія; Крижановський, Станіслав Йосипович; Шутюк, Віталій Володимирович
2022	Волоські горіхи як сировина для промислового виробництва олії та паст	Лукіянік, Олександра Валентинівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2022	Перспективи використання біорозкладних плівок для зберігання харчових продуктів рослинного походження	Мороз, Анастасія Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2022	Удосконалення технологій натуральних харчових барвників хлорофілового ряду	Пшенічна, Ганна Андріївна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна