Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Використання культивованих та дикорослих ягід з високим вмістом БАР в харчових технологіях	Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020	Фізіологічна дія нутрієнтів на організм людини	Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020	Методи кріозахисту структур плодів та ягід при заморожуванні	Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020	Сучані технології заморожування плодово-ягідної сировини: переваги та недоліки	Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020	Очищення стічних вод виноробних підприємств	Козаченко, Юлія Дмитрівна; Євтушенко, Ольга Володимирівна
2020	Розробка проекту комп’ютерної програми систематизації та автоматизації проведення медичних оглядів працівників	Ворона, Юрій Сергійович; Чумаченко, Сергій Миколайович; Євтушенко, Ольга Володимирівна
2020	Особливості технічних рішень при встановленні нестандартного технологічного обладнання у приміщеннях консервних виробництв	Лукіянік, Олександра Валентинівна; Сірик, Аліна Олегівна
2020	Теоретичні аспекти розробки інтелектуальних складових для формування управлінських рішень з охорони праці на підприємстві	Сірик, Аліна Олегівна
2020	Екологічні проблеми виробництва кави	Захарова, Руслана Анатоліївна; Бублієнко, Наталія Олександрівна
2020	Спектрометричний аналіз соусів емульсійного типу	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович
2018	Порівняльна характеристика хімічного складу та біологічної цінності аглютенового та пшеничного борошна	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2018	Поліпшення якості шоколадного брауні шляхом використання безглютенової сировини	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Литвин, Дар’я Олегівна
2020	Обґрунтування вибору сировини для брауні спеціального призначення	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2019	Встановлення та коригування критичних точок під час приготування брауні	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2020	Вдосконалення рецептурного складу шоколадного брауні	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Дмитренко, Марина Сергіївна
2018	Порівняльна характеристика фізико-хімічних показників аглютенової сировини	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Чернюк, Олександра Сергіївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2018	Дослідження фізико-хімічних властивостей інноваційного брауні	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Дмитренко, Марина Сергіївна
2017	Мікроструктурні дослідження водної суспензії порошку із буряка червоного та кунжуту	Пастовенська, Анна Олегівна; Вашека, Оксана Миколаївна
2020	Дослідження впливу сушеної харчової продукції на якість масляної суміші впродовж зберігання	Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Устименко, Ігор Миколайович
2020	Застосування люмінісцентного методу для аналізу якості тропічних та субтропічних фруктів	Мельник, Оксана Петрівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна