Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Тези доповідей, матеріали конференцій
Матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Дослідження впливу заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур на процеси газоутворення в пшеничному тісті.
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Смуток, Павліна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
Discover
Author
1
Гетьман, Інна Анатоліївна
1
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Смуток, Павліна
Subject
1
carbohydrate - amylase complex
1
cereals flour
1
dough
1
gas generating ability
1
gas intensity
1
борошно круп’яних культур
1
вуглеводно - амілазний комплекс
1
газоутворювальна здатність
1
кафедра технології хлібопекарськи...
1
тривалість вистоювання
.
next >
Date issued
1
2018
Has File(s)
1
true