Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 113 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Як поліпшити споживчі властивості хлібобулочних виробівДробот, Віра Іванівна
2006Якість борошна перед замішуванням можна покращити в різний спосібДробот, Віра Іванівна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Білик, Олена Анатоліївна
2009Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджівДробот, Віра Іванівна; Тесля, Ольга Дмитрівна
2004Пектиновмісні порошкиУдворгелі, Лариса Іванівна; Дробот, Віра Іванівна
2015Цитрати металів – ефективні збагачувачі хлібобулочних виробів мінеральними речовинамиДробот, Віра Іванівна; Шевченко, Анастасія Олександрівна; Андрущук, Оксана Сергіївна; Козич, Надія Дмитрівна
1999Макарони з бета-каротиномДробот, Віра Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Левадна, Тетяна Іванівна; Смешко, І. А.
2005Мала кількість клейковини – не проблемаДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2010Розробка нових видів безбілкових хлібобулочних виробівДробот, Віра Іванівна; Грищенко, Анна Миколаївна
2006Глюкозно-фруктозний сироп – перспективний натуральний замінник цукруДробот, Віра Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Таланов, О. Б.
1996Пресовані дріжджі. Ефективність їх використання на хлібопекарських підприємствахФалендиш, Наталія Олексіївна; Дробот, Віра Іванівна; Доценко, Віктор Федорович