Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Статті
Статті
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Лободіна, Наталія Едуардівна
;
Кривобік, Раїса Анатоліївна
Discover
Author
1
Гармаш, Дмитро Вікторович
1
Лободіна, Наталія Едуардівна
1
Пасічний, Василь Миколайович
Subject
1
autolysis
1
beef
1
dry and wet maturation methods
1
enzymes
1
organoleptic parameters
1
ripening
1
semi-finished products
1
автоліз
1
дозрівання
1
кафедра технології м’яса і м’ясни...
.
next >
Date issued
1
2019
Has File(s)
1
true