Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 89 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Наукові засади модернізації ліній перероблення відходів м’ясного виробництваПешук, Людмила Василівна; Коваль, Ольга Андріївна
2003Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактівОсейко, Микола Іванович; Гулий, Іван Степанович; Українець, Анатолій Іванович; Пешук, Людмила Василівна
2011Біологічна роль жирних кислот тваринного походженняПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Штик, Ірина Іванівна
2018Вивчення впливу хітозану на реологічні властивості гелів з білково-вуглеводно-мінеральною добавкою «Рекорд75»Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович
1998Англерська породаПешук, Людмила Василівна; Блізніченко, В. Б.; Салій, Iван Iлліч
2008Напівфабрикати м’ясні кулінарні для харчування дітей шкільного віку. ТУ У 15.1 – 02070938 – 064:2005Українець, Анатолій Іванович; Пешук, Людмила Василівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Топчій, Оксана Анатоліївна
2006Конина - додатковий резерв м'яса в УкраїніПешук, Людмила Василівна
2008Метод вилучення жирової фракції з низькокалорійних майонезівШвень, О. М.; Демидов, Ігор Миколайович; Златкіна, Г. І.; Пешук, Людмила Василівна
2012М'ясо паркових оленів – перспективна сировина для інноваційних м’ясних продуктівПешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Казнадзей,T. Д.
2003Біологічно активні рослинні олії із нетрадиційної сировиниОсейко, Микола Іванович; Українець, Анатолій Іванович; Мирончук, Валерій Григорович; Пешук, Людмила Василівна; Шеманська, Євгенія Іванівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Заєць, Є. Р.; Гуца, С. В.