Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-7 of 7 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1996Биотехнологическая оценка хлебопекарных дрожжейФалендыш, Наталья Алексеевна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Falendysh, Natalia; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor
1992Сироп из сорго сахарного: состав, свойства, применениеДоценко, Виктор Федорович; Dotsenko, Viktor
1996Хлебопекарные дрожжи спиртовых заводов: характеристики, рациональные пути использованияФалендыш, Наталья Алексеевна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Суходол, Виктория Фоминична; Falendysh, Natalia; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor; Suhodol, Victoria
1995Исследование бродильной активности хлебопекарных дрожжей специализированных и спиртовых заводовФалендыш, Наталья Алексеевна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Falendysh, Natalia; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor
1992Эффективность применения экстракта солодкового корня в хлебопеченииДоценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Ищенко, Татьяна Ивановна; Герасименко, Алексей Антонович; Dotsenko, Viktor; Lyubenko, Sergei; Ishchenko, Tatiana; Gerasimenko, Alexey
1996Исследование структурно-механических свойств теста и клейковины с карбюлозойИщенко, Татьяна Ивановна; Яценко, Н. П.; Доценко, Виктор Федорович; Дробот, Вера Ивановна; Ishchenko, Tatiana; Yatsenko, N.; Dotsenko, Viktor; Drobot, Vera
1987Исследование возможности применения продуктов из винограда в хлебопеченииДоценко, Виктор Федорович; Дробот, Вера Ивановна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Устинов, Юрий Васильевич; Перегуда, Николай Антонович; Dotsenko, Viktor; Drobot, Vera; Arsenieva, Larisa; Ustinov, Yuriy; Pereguda, Nikolay