Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Author Дорохович, Виктория Витальевна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 2 to 19 of 19
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Витаминизация кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Соловьева, Оксана Леонидовна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2000
Влияние фруктозы на процессы выпечки диабетического кекса
Дорохович, Виктория Витальевна
2013
Инновационная технология бисквитных полуфабрикатов с использованием сахарозаменителя нового поколения еритритола
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Абрамова, Асьят Георгиевна
2014
Использование мальтитола в технологии бисквитных полуфабрикатов
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Абрамова, Асьят Георгиевна
2007
Какао-продукт молотый
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Савченко, Анатолий Дмитриевич
;
Приходчук, А. В.
2012
Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменов
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Яременко, Оксана Михайловна
;
Естремская, Яна Александровна
2006
Кондитерские изделия функциональной оздоровительной направленности – продукты нового поколения
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2012
Обоснование режима выпечки мучных кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Теличкун, Владимир Иванович
;
Ташева, С.
2007
Природные (натуральные) подсластители
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайловна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2012
Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2013
Разработка технологии бисквитного полуфабриката специального назначения с использованием сахарозаменителя изомальтитола
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Абрамова, Асьят Георгиевна
2013
Рациональное использование сахарозаменителей нового поколения при разработке мучных кондитерских изделий пониженной гликемичности и калорийности
Дорохович, Виктория Витальевна
2011
Сахарозаменители нового поколения низкой калорийности и гликемичности
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Лазоренко, Наталия Петровна
2007
Сахарозаменители, их преимущества и недостатки с позиции применения в производстве кондитерских изделий
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайловна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2010
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2001
Теоретические аспекты разработки мучных кондитерских изделий специального назначения
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2009
Технологии мучных кондитерских изделий для больных сахарным диабетом и целиакией
Дорохович, Виктория Витальевна
2011
Фруктоза имеет наибольшую сладость среди заменителей сахара
Дорохович, Виктория Витальевна