Browsing by Author Доценко, Віктор Федорович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 238 to 246 of 246 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Харчові волокна, як невід’ємна складова раціону харчуванняКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor
1993Хліб з карбюлозоюІщенко, Тетяна Іванівна; Дробот, Віра Іванівна; Доценко, Віктор Федорович; Ishchenko, Tatiana; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor
2018Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення збагачені вітаміном DБортнічук, Олег Вікторович; Білик, Олена Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Bortnichuk, Oleg; Bilyk, Olena; Dotsenko, Viktor; Kovbasa, Vladimir
2017Шляхи покращення якості безглютенового хлібаМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович; Medvid, Irina; Shydlovska, Olena; Dotsenko, Viktor
2014Шоколадний фондан (Патент на на винахід № 105108)Доценко, Віктор Федорович; Кулікова, Христина Вікторівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Dotsenko, Viktor; Kulikova, Cristina; Havrysh, Andrey
2014Шоколадний фондан (Патент на на винахід № 105109)Гавриш, Андрій Володимирович; Кулікова, Христина Вікторівна; Доценко, Віктор Федорович; Havrysh, Andrey; Kulikova, Cristina; Dotsenko, Viktor
2013Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білкамиТкачук, Юрій Михайлович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович; Havrysh, Andrey; Niemirich, Oleksandra; Dotsenko, Viktor; Tkachuk, Yuriy
2013Інноваційні методи кулінарного оброблення продукції ресторанного господарства (Частина І)Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Dotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2020Інформаційні технології в готельній індустрії України: реалії та перспективиДоценко, Віктор Федорович; Шидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Бєдусенко, Лілія Сергіївна; Dotsenko, Viktor; Shydlovska, Olena; Medvid, Irina; Bidusenko, Lilia