Browsing by Author Залевська, Надія Олексіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 6 to 15 of 15 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Застосування стабілізаційних комплексних сумішей емульгаторів при створенні технології здобного печиваОболкіна, Віра Іллівна; Залевська, Надія Олексіївна; Obolkina, Vera; Zalevska, Nadiya
2005Комплексна суміш «Едгум КД 15» (Деклараційний патент на винахід № 68081)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павло Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Obolkina, Vera; Bystrov, Pavel; Zalevska, Nadiya; Gorban, Olga; Kokhan (Gavva), Elena
2004Комплексна суміш «Едгум КД 16» (Деклараційний патент на винахід № 66675)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павел Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Obolkina, Vera; Bystrov, Pavel; Zalevska, Nadiya; Gorban, Olga; Kokhan (Gavva), Elena
2009Перспективи використання овочевих пектиновмісних паст при виготовленні кондитерських виробівКияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Залевська, Надія Олексіївна; Вайсера, Ольга Олександрівна; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna; Zalevska, Nadiya; Vaysero, Olga
2004Роль емульгаторів і стабілізаторів при формуванні структури здобного печиваОболкіна, Віра Іллівна; Залевська, Надія Олексіївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна; Obolkina, Vera; Zalevska, Nadiya; Dorohovich, Victoriya
2004Спосіб виробництва борошняного кондитерського виробу з начинкою (Деклараційний патент на винахід № 65396)Оболкіна, Віра Іллівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Залевська, Надія Олексіївна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Obolkina, Vera; Dorohovich, Antonella; Zalevska, Nadiya; Kokhan (Gavva), Elena
2004Спосіб виробництва цукерок з комбінованими корпусами (Деклараційний патент на винахід № 70706)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Залевська, Надія Олексіївна; Лебедєва, Лариса Миколаївна; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Zalevska, Nadiya; Lebedeva, Larisa
2009Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсіїОболкіна, Віра Іллівна; Оболкина, Вера Ильинична; Obolkina, Vera; Залевська, Надія Олексіївна; Залевская, Надежда Алексеевна; Zalevska, Nadiya
2009Технологічні особливості створення цукерок з використанням злакових культурКияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Залевська, Надія Олексіївна; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Zalevska, Nadiya
2006Удосконалення технології здобного печива з начинкоюЗалевська, Надія Олексіївна; Zalevska, Nadiya