Browsing by Author Каліновська, Тетяна Віталіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 18 to 37 of 37 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Доцільність використання напівфабрикатів з виноградних вичавок в технології помадно-кремових цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових масКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна
2013Застосування комплексних сумішей гуміарабік – желатин у технології збивних цукеркових мас типу «М’який Нугатин»Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Зберігання помадно-кремових цукерок з вмістом виноградної пастиКаліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на винахід № 103435)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2013Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2014Збивні цукерки «М’який нугатин» (Патент на винахід № 104395)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Збивні цукерки «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 86209)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Переваги використання сироваткових білків у технологіях збивних цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна
2012Перспективи використання порошку з вичавок винограду при виробництві кондитерських виробівКаліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна
2011Помадно-кремова цукерка з комбінованим корпусом (Патент на корисну модель № 59325)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Каліновська, Тетяна Віталіївна
2014Помадно-кремові цукерки «Виноградинка» (Патент на винахід № 104394)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Помадно-кремові цукерки «Виноградинка» (Патент на корисну модель № 85456)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Помадно-кремові цукерки «Сонячна ягода» (Патент на винахід № 104393)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Помадно-кремові цукерки «Сонячна ягода» (Патент на корисну модель № 85455)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Підвищення харчової цінності цукерок додаванням виноградних вичавокОболкіна, Віра Іллівна; Каліновська, Тетяна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна
2014Розробка технології переробки виноградних вичавок з отриманням пектиновмісних напівфабрикатів для кондитерської промисловостіКаліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Брановицька, Тетяна Юріївна
2014Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на винахід № 106153)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дзіс, Юлія Миколаївна
2013Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 85476)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дзіс, Юлія Миколаївна
2014Функціональні властивості сироваткових білків та їх використання у виробництві збивних цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна