Browsing by Author Кияниця, Світлана Геннадіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 92 to 97 of 97 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Технологічні особливості створення цукерок з використанням злакових культурКияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Залевська, Надія Олексіївна; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Zalevska, Nadiya
2009Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачівKyianytsia, Svetlana; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera
2007Фруктові кремово-збивні цукерки з комбінованим корпусом (Деклараційний патент на корисну модель № 27778)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2014Функціональні властивості сироваткових білків та їх використання у виробництві збивних цукерокКаліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Kalinovska, Tatyana; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera
2010Цікаві виявляються закономірності впливу борошна з пшеничного солоду на структурні властивості тіста для здобного печиваОболкіна, Віра Іллівна; Ємiльянова, Hіна Олександрiвна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Бондарчук, Оксана Василівна; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Yemilyanova, Nina; Bondarchuk, Oksana
2015Інноваційні технології здобного печива з підвищеною харчовою цінністюСкрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Skrypko, Anhelina; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana