Browsing by Author Луцик, Юрий Павлович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 19 of 19
Issue DateTitleAuthor(s)
1968Аналитическое исследование внутреннего массо- и теплопереноса в дисперсных пищевых продуктах при их сушке ИК-излучениями и электроосмотическом обезвоживанииБуляндра, Алексей Федорович; Кучерук, Иван Митрофанович; Горбачук, Иван Тихонович; Луцик, Юрий Павлович; Дущенко, Виктор Павлович
2001Влияние соевого лецитина на обезвоживание макаронного тестаЮрчак, Вера Гавриловна; Левадна, Татьяна Ивановна; Луцик, Юрий Павлович; Yurchak, Vera; Levadna, Tatiana; Lutsyk, Yuriy
1985Интенсификация сушки хлебных сухарейБуляндра, Алексей Федорович; Луцик, Юрий Павлович; Ле Чан Бинь; Bulyandra, Alexey; Le Tran Binh; Lutsyk, Yuriy
1977Исследование зависимости коэффициента диффузии влаги некоторых пищевых продуктов от влагосодержанияБуляндра, Алексей Федорович; Луцик, Юрий Павлович; Вербицкий, Борис Ильич; Тарапон, Валентина Антоновна; Сиднев, Павел Павлович; Bulyandra, Alexey; Verbitckiy, Boris; Tarapon, Valentina; Sydnyev, Pavel; Lutsyk, Yuriy
2003Микропористая структура макаронных изделий с нетрадиционным сырьем и влияние ее на внутреннее влагоперемещениеЮрчак, Вера Гавриловна; Луцик, Юрий Павлович; Вербицкий, Борис Ильич; Голикова, Татьяна Петровна; Хиврич, Борис Иванович
1977О выборе оптимальных режимов терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинадаБуляндра, Алексей Федорович; Луцик, Юрий Павлович; Вербицкий, Борис Ильич; Дорощук, Владимир Петрович
1990О выборе рациональных режимов сушки короткорезанных макаронных изделийЕвенко, Юрий Николаевич; Исай, Валерий Николаевич; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Копач, О. А.; Зубченко, Виктор Сергеевич
1985О кинетике сушки сухарных плит "темными" ИК-излучателямиБуляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Ле Чан Бинь
1979О кинетике терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинадаЛуцик, Юрий Павлович; Буляндра, Алексей Федорович
1975Об использовании метода электротепловой аналогии для расчета результирующих тепловых потоков, поглащаемых коллоидными капиллярнопористыми телами в процессе сушкиБуляндра, Алексей Федорович; Луцик, Юрий Павлович; Дущенко, Виктор Павлович; Тарапон, Валентина Антоновна
1978Опытно-промышленная установка для сушки сахара-рафинада дорожного ИК-излучениемБуляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Bulyandra, Alexey; Verbitckiy, Boris; Lutsyk, Yuriy
1989Розрахунок коефіцієнтів молекулярного вологопереносу і термоефузії вологи пшеничного крохмалюВербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович
1988Совершенствование сушильных установок и режимов сушки короткорезанных макаронных изделийЕвенко, Юрий Николаевич; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Сысоев, Иван Аверьянович; Юрчак, Вера Гавриловна; Yevenko, Yuri; Verbitckiy, Boris; Lutsyk, Yuriy; Sysoev, Ivan; Yurchak, Vera
2010Спосіб сушіння морквяних вичавків (Патент на корисну модель № 51028)Малежик, Іван Федорович; Малежик, Иван Федорович; Malezhik, Ivan; Безусов, Анатолій Тимофійович; Bezusov, Anatoly; Луцик, Юрій Павлович; Луцик, Юрий Павлович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Бандуренко, Галина Михайловна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Levkivska (Muzika), Tetiana; Bandurenko, Galina; Lutsyk, Yuriy; Безусов, Анатолий Тимофеевич
2015Структурные характеристики свекловичного жомаИващенко, Наталья Викторовна; Буляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Ivashchenko, Natalia; Bulyandra, Alexey; Verbitckiy, Boris; Lutsyk, Yuriy
1979Теплофизические свойства сахара-рафинада дорожногоЛуцик, Юрий Павлович; Буляндра, Алексей Федорович
1983Термовлагопроводность свекловичного жома и других коллоидных капиллярно-пористых материаловЯровой, Станислав Леонидович; Заборсин, Анатолий Федотович; Луцик, Юрий Павлович; Буляндра, Алексей Федорович
1989Условия замеса теста и качество короткорезанных макаронных изделийГрабошникова, В. И.; Сысоев, Иван Аверьянович; Вербицкий, Борис Ильич; Юрчак, Вера Гавриловна; Луцик, Юрий Павлович; Graboshnikova, V.; Sysoev, Ivan; Verbitckiy, Boris; Yurchak, Vera; Lutsyk, Yuriy
1987Усовершенствование сушильных установок и режимов сушки короткорезаных макаронных изделийЕвенко, Юрий Николаевич; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Сысоев, Иван Аверьянович; Юрчак, Вера Гавриловна; Yevenko, Yuri; Verbitckiy, Boris; Lutsyk, Yuriy; Sysoev, Ivan; Yurchak, Vera