Browsing by Author Мелетьєв, Анатолій Євгенович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 34 to 44 of 44 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Стевія, як замінник цукру у виробництві напоїв антидіабетичного призначенняГладун, Олена; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2006Сучасні способи контролю і прогнозування стійкості пиваГалак, Дмитро Георгієвич; Марчук, Людмила Сергіївна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2004Сучасні фізико-хімічні методи інтенсифікації процесів виробництва пиваЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Носенко, Володимир Єрофійович
2011Технологія продуктів бродіння і напоїв : тлумачний словник українською і російською мовамиМелетьєв, Анатолій Євгенович
2001Удосконалення методики нормування хмелю в пивоварінніМелетьєв, Анатолій Євгенович; Галак, Григорій Михайлович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Ляшенко, Микола Іванович; Проценко, Лідія Василівна
2006Удосконалення технології зберігання хмелю у виробництві пиваВенгер, Олександр Олександрович; Ляшенко, Микола Іванович; Проценко, Лідія Василівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2011Удосконалення технології приготування пива із застосуванням біологічного підкисленняДерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Герасименко, Наталія Володимирівна; Задорожній, Ігор Анатолійович
2001Ультразвукова кавітаційна обробка хмелюМелетьєв, Анатолій Євгенович; Носенко, Володимир Єрофійович; Троценко, Павло Олександрович; Король, Анатолій Миколайович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
2006Цінна сировина для виробництва пиваМелетьєв, Анатолій Євгенович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Проценко, Лідія Василівна
2012Інтенсифікація використання хмелю у технології високогустинного пивоваріння з цукровмісними замінниками солодуМелетьєв, Анатолій Євгенович; Дерій, Олена Іванівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Meletyev, Anatoly; Deriy, Elena; Babich, Irina
2001Інтенсифікація процесів теплового оброблення пивного сусла з хмелемМелетьєв, Анатолій Євгенович; Прядко, Микола Олексійович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна