Browsing by Author Мелетьєв, Анатолій Євгенович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 44  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2002Біотехнологія пиваФесенко, Андрій; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2004Визначення вмісту альфа-кислот в хмелі методом інфрачервоної спектроскопіїЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович; Галак, Григорій Михайлович
2008Використання суміші сухого хмелю та екстракту хмелю для приготування пиваСтрой, Олег; Романова, Зоряна Миколаївна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2006Вплив поліфенолів гірких та ароматичних сортів хмелю на якість пиваКравчук, Наталія Романівна; Проценко, Лідія Василівна; Бармакова, Віра Іванівна; Черненко, Оксана Володимирівна; Ляшенко, Микола Іванович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2012Дослідження методів аналізу і процесів зброджування цукрів пивного суслДерій, Олена Іванівна; Кійко, Олександра Олександрівна; Гусєва, Оксана Андріївна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Носенко, Іван Євгенович
2002Дослідження пивних дріжджів з метою інтенсифікації процесу бродіння суслаВахрушева, Тетяна Іванівна; Варава, Віктор Констянтинович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2014Дослідження способів водопідготовки в технології пивного суслаОсадча, Ольга Олександрівна; Дерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2007Дослідження та удосконалення технології підготовки води в пивоварінніПливанюк, Ярослав; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2014Дослідження технології підготовки води для виробництва безалкогольних напоїв типу "Coca-Cola"Дорошенко, Тетяна Василівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2003Дослідження ізомеризації хмелю при підготовці пивного сусла до бродінняГалак, Дмитро Георгієвич; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2010Економія хмелю у пивоварінні при заміні частки солоду цукровмісною сировиноюМелетьєв, Анатолій Євгенович; Проценко, Лідія Василівна; Дерій, Олена Іванівна
2004Експрес-аналіз вологості хмелю швидко й об’єктивно робить автоматичний інфрачервоний аналізаторЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович
2003Експрес-метод визначення вмісту альфа-кислот в хмелі (Деклараційний патент на винахід № 62608)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович
2004Експрес-метод визначення вмісту бета-кислот в хмелі (Патент на корисну модель № 68257)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович
2003Експрес-метод визначення вологості хмелю (Делараційний патент на винахід № 62607)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Носенко, Тамара Тихонівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович
2011Застосування продуктів переробки зерна для вдосконалення технології високогустинного пивоварінняДерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Бондар, Микола Васильович; Захарченко, Світлана Анатоліївна
2006Застосування цукровмісної сировини в пивоварінніЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Кислюк, Андрій Вікторович; Воробйова, Оксана Володимирівна; Таволжан, Алла Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Проценко, Лідія Василівна
2014Збагачення пива біологічно активними сполуками хмелюПроценко, Лідія Василівна; Гринюк, Тетяна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2014Культивування дріжджів і бродіння в умовах високогустинного пивоварінняКорнейко, Наталія Сергіївна; Дерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2003Оптимізація технології гранульованого хмелюМелетьєв, Анатолій Євгенович; Михайлов, Микола Георгійович; Ляшенко, Микола Іванович