DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Оболкіна, Віра Іллівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 152 to 171 of 186
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Свіжий підхід до створення нових технологій одержання комбінованих кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera
2004Синергізм гідроколоїдів та можливості використання різних синергетичних пар при виробництві кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kyianytsia, Svetlana; Dorohovich, Antonella; Obolkina, Vera; Kokhan (Gavva), Elena
2004Синергізм гідроколоїдів та можливості використання різних синергетичних пар при виробництві кондитерських виробів (матеріали конференції)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kyianytsia, Svetlana; Dorohovich, Antonella; Obolkina, Vera; Kokhan (Gavva), Elena
2010Солодове борошно у кондитерських виробахКовбаса, Володимир Миколайович; Оболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Пантелеєнко, Олексій Сергійович; Kovbasa, Vladimir; Obolkina, Vera; Yemelyanova, Nina; Panteleyenko, Alexey
2005Сорбційні властивості полісахаридівМанк, Валерій Веніамінович; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Mank, Valeriy; Dorohovich, Antonella; Obolkina, Vera; Kokhan (Gavva), Elena
2011Спосіб виробництва білкового заварного крему (Патент на корисну модель № 56648)Мельничук, Ольга Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Осипенко, Уляна Сергіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Melnichuk, Olga; Kambulova, Julya; Krapivnitska, Iryna; Osipenko, Ulyana; Obolkina, Vera; Kovbasa, Vladimir
2004Спосіб виробництва борошняного кондитерського виробу з начинкою (Деклараційний патент на винахід № 65396)Оболкіна, Віра Іллівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Залевська, Надія Олексіївна; Кохан (Гавва), Олена Олександрівна; Obolkina, Vera; Dorohovich, Antonella; Zalevska, Nadiya; Kokhan (Gavva), Elena
2011Спосіб виробництва вершкового крему (Патент на корисну модель № 56647)Мельничук, Ольга Василівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Осипенко, Уляна Сергіївна; Антонюк, Марія Миколаївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Melnichuk, Olga; Kambulova, Julya; Krapivnitska, Iryna; Obolkina, Vera; Osipenko, Ulyana; Antoniuk, Maria
2014Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на винахід № 106153)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Дзіс, Юлія Миколаївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Dzis, Julia; Kyianytsia, Svetlana
2013Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 85476)Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2014Спосіб виробництва здобного печива «Цілюще зернятко» (Патент на корисну модель № 87154)Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Skrypko, Anhelina
2006Спосіб виробництва комбінованих кремово–збивних цукерок (Деклараційний патент на корисну модель № 11651)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Dorohovich, Antonella
1994Спосіб виробництва пісочних тістечок з фруктовою начинкою (Патент України на винахід № 1500)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Малиновський, Віталій Васильович; Оболкіна, Віра Іллівна; Горбунов, Володимир Степанович; Сисоєв, Іван Аверьянович; Сухий, Леонід Олександрович; Зубач, Леонід Ульянович; Томящук, Ігор Іванович; Старунь, Світлана Василівна; Березуцький, Володимир Ілліч; Dorohovich, Antonella; Malynovsky, Vitaly; Obolkina, Vera; Gorbunov, Vladimir; Sysoev, Ivan; Suhiy, Leonid; Zubach, Leonid; Tomyaschuk, Igor; Starun, Svetlana; Berezutskiy, Vladimir
2004Спосіб виробництва цукерок з комбінованими корпусами (Деклараційний патент на винахід № 70706)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Залевська, Надія Олексіївна; Лебедєва, Лариса Миколаївна; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Zalevska, Nadiya; Lebedeva, Larisa
2015Створення технології збивних цукерок з комбінованим корпусом із використанням комплексних сумішей гідроколоїдівОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera
2009Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсіїОболкіна, Віра Іллівна; Оболкина, Вера Ильинична; Obolkina, Vera; Залевська, Надія Олексіївна; Залевская, Надежда Алексеевна; Zalevska, Nadiya
2007Структуроутворювачі для цукерок з комбінованими корпусамиОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2005Теоретичне обґрунтування формування структури комбінованих кондитерських виробів на всіх етапах технологічного процесуДорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Dorohovich, Antonella; Obolkina, Vera
2017Термообробка борошняних кондитерських виробівДудко, Сергій Дмитрович; Dudko, Sergey; Малиновський, Віталій Васильович; Malynovsky, Vitaly; Оболкіна, Віра Іллівна; Obolkina, Vera
2012Термостабільна начинка для борошняних кондитерських виробів (Деклараційний патент на корисну модель № 73798)Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Йовбак, Уляна Сергіївна; Yovbak, Uliana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna; Kambulova, Julya
Showing results 152 to 171 of 186
< previous   next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback