DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Петруша, Оксана Олександрівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 22 to 41 of 118
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Визначення кольорометричних характеристик харчових продуктів з використанням комп'ютерної кольорометріїАрсеньєва, Лариса Юріївна; Arsenieva, Larisa; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana; Калініченко, Ася Олександрівна; Kalinichenko, Asya
2017Визначення кольору майонезу з використанням інноваційного методуПугаєва, Світлана Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Pugaeva, Svetlana; Petrusha, Oksana
2015Визначення люмінесцентних характеристик харчових продуктів з використанням УФ-випромінюванняГанечко, Марина Євгенівна; Ganechko, Marina; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana
May-2015Визначення пористості хлібобулочних виробів з використанням інноваційного методуДащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Daschynska, Olga; Petrusha, Oksana; Arsenieva, Larisa
2016Визначення фальсифікації меду та його ідентифікаціяМиндрул, Наталія Петрівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Mindrul, Natalya; Petrusha, Oksana
2015Використанням комп’ютерної колориметрії при аналізі натуральних рослинних пігментівРоманіка, Євгенія Ігорівна; Іванов, Сергій Віталійович; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Romanika, Eugenia; Ivanov, Sergey; Arsenieva, Larisa; Petrusha, Oksana
2014Використання порошку з кабачків в технології бісквітного напівфабрикатуФіліпенко, Вікторія Валеріївна; Бончак, Інна Василівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Filipenko, Victoria; Bonchak, Inna; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Tarasenko, Tatiana
May-2015Використання сучасної фототехніки для визначення властивостей харчових продуктівДащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Daschynska, Olga; Petrusha, Oksana
2015Виробництво житньо-пшеничної булочки збагаченої грецьким горіхом, сушеним виноградом, насінням соняшнику та кунжутуМарченко, Юлія Миколаївна; Попова, Наталія Вікторівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Marchenko, Julia; Popova, Nataliia; Petrusha, Oksana
2013Вплив грибної сировини на стан білково-протеїназного комплексу тістаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Ященко, Вікторія Сергіївна; Кобець, Н. М.; Петруша, Оксана Олександрівна; Arsenieva, Larisa; Kobets, N.; Petrusha, Oksana; Yaschenko, Victoria
2015Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикатуНєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Титаренко, Тетяна Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Заєць, Віра Володимирівна; Niemirich, Oleksandra; Vasheka, Oksana; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey; Titarenko, Tatiana; Zaets, Vira
2014Вплив фруктових та овочевих порошків на модельні системи в технології збивних солодких стравІваненко, Ольга; Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Ivanenko, Olga; Petrusha, Oksana; Niemirich, Oleksandra; Havrysh, Andrey
2014Вплив фруктових та овочевих порошків на технологічні властивості яєчного білкаІваненко, Ольга; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Ivanenko, Olga; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Havrysh, Andrey
2017Вплив якості компонентів на забарвлення майонезів та майонезних соусівПугаєва, Світлана Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Pugaeva, Svetlana; Petrusha, Oksana
2011Гідродинамічна структура потоків при проведенні попередньої дефекації дифузійного соку у вертикальному протитечійному апаратіРева, Леонід Павлович; Петруша, Оксана Олександрівна; Мірошник, Володимир Олександрович; Reva, Leonid; Petrusha, Oksana; Miroshnik, Vladimir
2015Дослідження відновлюючої та емульгуючої здатностей овочевих і фруктових порошківНєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Ясюченко, Олександр Сергійович; Дрозд, Наталія Володимирівна; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Yasiuchenko, Oleksandr; Drozd, Natalia
2012Дослідження гідродинамічної структури основного потоку (дифузійного соку) у вертикальномуРева, Леонід Павлович; Петруша, Оксана Олександрівна; Мірошник, Володимир Олександрович; Reva, Leonid; Petrusha, Oksana; Miroshnik, Vladimir
2011Дослідження ефективності очищення дифузійного соку з поверненням осаду СаСО3 в різні зони рH прогресивної переддефекаціїРева, Леонід Павлович; Петруша, Оксана Олександрівна; Степаніщенко, Р. В.; Reva, Leonid; Petrusha, Oksana; Stepanischenko, R.
2015Дослідження забарвлення чаюУсатюк, Надія Михайлівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Usatyuk, Nadia; Petrusha, Oksana
2010Дослідження структури потоків у фізичній моделі прогресивного протитечійного переддефекатораПетруша, Оксана Олександрівна; Мірошник, Володимир Олександрович; Рева, Леонід Павлович; Petrusha, Oksana; Miroshnik, Vladimir; Reva, Leonid
Showing results 22 to 41 of 118
< previous   next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback