|
|
eNUFTIR >
Browsing by Author Петруша, Оксана Олександрівна
Showing results 12 to 31 of 118
| Issue Date | Title | Author(s) | | 2016 | Аналіз способів фальсифікації коньяку та методів їх виявлення | Кушнір, Людмила Миколаївна; Kushnir, Lyudmila; Науменко, Ксенія Андріївна; Naumenko, Ksenia; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana |
| 2010 | Апарат для попередньої прогресивної протитечійної обробки дифузійного соку вапняним реагентом (Патент на корисну модель № 50226) | Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana; Мірошник, Володимир Олександрович; Miroshnik, Vladimir; Reva, Leonid; Рева, Леонід Павлович |
| 2014 | Аспекти вітчизняних та зарубіжних документів на майонез | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Вашека, Оксана Миколаївна; Vasheka, Oksana |
| 2014 | Аспекти технології хліба з використанням сушеної рослинної сировини | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Bonchak, Inna; Filipenko, Victoria |
| 2016 | Барвні речовини листя чайного дерева | Усатюк, Надія Михайлівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Usatyuk, Nadia; Petrusha, Oksana |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків | Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Filipenko, Victoria; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат з порошком із кабачків | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana; Niemirich, Oleksandra; Vasheka, Oksana |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат із додаванням порошку з кабачків | Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Filipenko, Victoria; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana |
| 2014 | Бісквітний напівфабрикат (Патент на корисну модель № 91967) | Арсеньєва, Лариса Юріївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Arsenieva, Larisa; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Bonchak, Inna; Filipenko, Victoria |
| 2013 | Булочні вироби з використанням овочевої сировини | Петруша, Оксана Олександрівна; Бончак, Інна Василівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Bonchak, Inna |
| 2014 | Визначення кольорометричних характеристик харчових продуктів з використанням комп'ютерної кольорометрії | Арсеньєва, Лариса Юріївна; Arsenieva, Larisa; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana; Калініченко, Ася Олександрівна; Kalinichenko, Asya |
| 2017 | Визначення кольору майонезу з використанням інноваційного методу | Пугаєва, Світлана Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Pugaeva, Svetlana; Petrusha, Oksana |
| 2015 | Визначення люмінесцентних характеристик харчових продуктів з використанням УФ-випромінювання | Ганечко, Марина Євгенівна; Ganechko, Marina; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana |
| May-2015 | Визначення пористості хлібобулочних виробів з використанням інноваційного методу | Дащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Daschynska, Olga; Petrusha, Oksana; Arsenieva, Larisa |
| 2016 | Визначення фальсифікації меду та його ідентифікація | Миндрул, Наталія Петрівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Mindrul, Natalya; Petrusha, Oksana |
| 2015 | Використанням комп’ютерної колориметрії при аналізі натуральних рослинних пігментів | Романіка, Євгенія Ігорівна; Іванов, Сергій Віталійович; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Romanika, Eugenia; Ivanov, Sergey; Arsenieva, Larisa; Petrusha, Oksana |
| 2014 | Використання порошку з кабачків в технології бісквітного напівфабрикату | Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Бончак, Інна Василівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Filipenko, Victoria; Bonchak, Inna; Niemirich, Oleksandra; Petrusha, Oksana; Tarasenko, Tatiana |
| May-2015 | Використання сучасної фототехніки для визначення властивостей харчових продуктів | Дащинська, Ольга Андріївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Daschynska, Olga; Petrusha, Oksana |
| 2015 | Виробництво житньо-пшеничної булочки збагаченої грецьким горіхом, сушеним виноградом, насінням соняшнику та кунжуту | Марченко, Юлія Миколаївна; Попова, Наталія Вікторівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Marchenko, Julia; Popova, Nataliia; Petrusha, Oksana |
| 2013 | Вплив грибної сировини на стан білково-протеїназного комплексу тіста | Арсеньєва, Лариса Юріївна; Ященко, Вікторія Сергіївна; Кобець, Н. М.; Петруша, Оксана Олександрівна; Arsenieva, Larisa; Kobets, N.; Petrusha, Oksana; Yaschenko, Victoria |
Showing results 12 to 31 of 118
|
