Browsing by Author Хіврич, Борис Іванович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 40 of 50 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Дослідження процесу дихання зерна сої під час солодуванняАрсенюк, Ірина Сергіївна; Тарасенко, Андрій Вікторович; Коцюба, Валентина Федорівна; Олексейчук, Олексій Вікторович; Домарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович
2018Дослідження процесів зброджування пивного сусла із застосуванням різних штамів дріжджівКовч, Аліна Володимирівна; Пшенична, Анастасія Олексіївна; Руденко, Олександр Юрійович; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
2014Дослідження процесів синтезу попередників диметилсульфіду в солоді ячменю і горохуРоздобудько, Борис Валерійович; Кисіль, Тетяна Сергіївна; Кійко, Олександра Олександрівна; Хіврич, Борис Іванович
2005Дослідження способів миття і замочування зерна сої в процесі солодорощенняАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Хіврич, Борис Іванович
2004Дослідження фракційного складу білкових речовин продуктів переробки насіння бобових та тіста з цими продуктамиАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович
1995Застосування екструзії у виробництві нових харчових продуктівКовбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович
2018Збагачення ячмінного солоду селеном для регулювання вмісту попередників диметилсульфідуКопильцев, Дмитро Вітальйович; Максюк, Єлизавета Валеріївна; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович
1994Мінеральний склад гороху і горохового солодуКошова, Валентина Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Христіансен, Маргарита Георгіївна; Лопато, Т. В.
1998Нові структурні властивості солоду гороху та їхній вплив на фізико-хімічні показники зернаФролова, Наталія Епінетівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович; Кошова, Валентина Миколаївна
2002Отримання селеновмісних добавок на основі проростків сільськогосподарських рослинХіврич, Борис Іванович; Устинов, Юрій Васильович; Антонюк, Марія Миколаївна; Стабніков, Віктор Петрович
1997Поліпшення якості напоюКосоголова, Людмила Олексіївна; Кошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Хіврич, Борис Іванович
2013Порівняльна характеристика некрохмальних поліцукрів деяких зернових культур та солоду з нихКошова, Валентина Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович; Роздобудько, Борис Валерійович
2014Про використання гороху та солоду з нього у виробництві пиваРоздобудько, Борис Валерійович; Кисіль, Тетяна Сергіївна; Кійко, Олександра Олександрівна; Хіврич, Борис Іванович
2008Продукти для шкільного харчуванняПешук, Людмила Василівна; Клименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Пампура, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Сабадаш, Петро Миколайович; Демчук, Олександр Анатолійович
2005Пшеничний хліб функціонального призначенняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Герасименко, Лариса Олександрівна; Дерев'янко, Людмила Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Хіврич, Борис Іванович
2004Підвищення ефективності використання насіння бобових у продуктах харчуванняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Борисенко, Олена Вікторівна; Хіврич, Борис Іванович
1996Розробка продуктів екструзійної технології з використанням пророщеного зернаКовбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Єroрова, Ірина Кузьмiвна; Хіврич, Борис Іванович; Миронова, Наталія Геннадіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Кобилінська, Олена Валеріївна
1998Розробка технології солоду горохуХіврич, Борис Іванович
2001Розроблення способу отримання селеновмісних рослинних добавок для профілактики нестачі селенуАнтонюк, Марія Миколаївна; Стабнікова, Олена Всеволодівна; Хіврич, Борис Іванович
2004Склад і перетравлюваність білкових речовин продуктів перероблення бобовихАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович