Browsing by Author Цвік, Вікторія Сергіївна
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Використання бланшування перед заморожуванням харчових продуктів | Цвік, Вікторія Сергіївна; Точона, Анастасія Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2019 | Особливості бланшування рослинної сировини перед заморожуванням | Цвік, Вікторія Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2020 | Удосконалення процесу сушіння окуня звичайного | Цвік, Вікторія Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2020 | Удосконалення технології сушіння окуня звичайного | Цвік, Вікторія Сергіївна; Квашук, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
