Browsing by Author Чепелюк, Олена Олександрівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 42  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Аналіз впливу форми робочих органів тістомісильних машин на ефективність процесу замісуГорбач, О. М.; Чепелюк, Олена Олександрівна; Шпак, Максим Сергійович
2009Апарат для бродіння напівфабрикатів і тіста (Патент на корисну модель № 44037)Чепелюк, Олена Олександрівна; Максимчик, Максим Станіславович
2019Багатокритеріальний вибір обладнання для формування котлетних виробівВасильков, Володимир Володимирович; Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2011Безперервний спосіб приготування рідких опар з використанням стисненого повітря і води під тискомЧепелюк, Олена Олександрівна; Чепелюк, Олександр Миколайович; Цвєткова, В. А.
2007Бродильно-формувальний агрегат (Патент на корисну модель №25943)Теличкун, Володимир Іванович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Шкляр, Світлана Вікторівна; Теличкун, Юлія Станіспавівна; Губеня, Олексій Олександрович
2009Бродильно-формуючий агрегат (Панент на винахід № 85296)Теличкун, Володимир Іванович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Шкляр, Світлана Вікторівна; Теличкун, Юлія Станіславівна; Губеня, Олексій Олександрович
2009Бункер для виброджування тістових напівфабрикатів (Панент на винахід № 86459)Чепелюк, Олена Олександрівна; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович; Максимчик, Максим Станіславович
2007Бункер для виброджування тістових напівфабрикатів (Патент на корисну модель №27554)Чепелюк, Олена Олександрівна; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович; Максимчик, Максим Станіславович
2008Визначення впливу діаметра каналу на процес формування екструзії методом математичного моделюванняГнилоквас, Віталій Павлович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Штефан, Євгеній Васильович; Теличкун, Володимир Іванович
2015Визначення енергетичних показників у процесі замішування хлібного тіста методом пікових точокШпак, Максим Сергійович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2014Визначення оптимальних умов процесу культивування кормових дріжджівІвченко, Анастасія; Чепелюк, Олена Олександрівна
2014Визначення оптимальної геометрії робочих органів та режимів замісу хлібного тістаЧепелюк, Олена Олександрівна; Шпак, Максим Сергійович
2018Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної «Лікарська» в універсальній термокамеріНескуба, Олексій Олегович; Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2012Визначення раціональних режимів процесу перемішування фаршу в кутер-мішалціЦвєткова, К. А.; Чепелюк, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2016Визначення статистичної багатофакторної залежності витрат енергії на замішування хлібного тістаШпак, Максим Сергійович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2018Визначення тиску в робочій камері тістоподільника з поршневим нагнітаннямВариниця, Микола; Чепелюк, Олена Олександрівна
2014Використання методу комп'ютерного моделювання при дослідженні процесу замісу рідких опарЧепелюк, Олена Олександрівна; Шпак, Максим Сергійович
2010Використання технології Rapidojet для приготування рідких опарЧепелюк, Олена Олександрівна; Цвєткова, В. А.; Chepeliuk, Olena; Cvjetkova, V.
2017Гігієнічні вимоги до проектування обладнання харчових виробництвЧепелюк, Олена Олександрівна; Єщенко, Оксана Анатоліївна; Доломакін, Юрій Юрійович
2004Дослідження стискуваності вибродженого тістаТеличкун, Володимир Іванович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Telychkun, Volodymyr; Chepeliuk, Olena