Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Author Ястреба, Юлія Анатоліївна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 25
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м’ясних продуктів з його використанням
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Визначення оптимальних умов приготування порошкоподібного напівфабрикату з грибів глива зичайна за мікробіологічними показниками
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2014
Вплив харчових волокон на структурно-механічні властивості фаршевих систем
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2011
Дослідження біологічної цінності порошкопобідного напівфабрикату з грибів глива звичайна
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Дослідження здатності до ферментації рослинних та тваринних білоквмісних наповнювачів для виробництва паштетних консервів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2011
Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2013
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва м'ясних та м'ясо містких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва структурованих продуктів на основі грибної сировини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2011
Дослідження термінів зберігання комбінованих м’ясопродуктів з грибним напівфабрикатом
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015
Дослідження факторів пролонгації термінів зберігання м’ясних і м’ясомістких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Композиція для виробництва соусів (Патент на корисну модель № 53551)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Обгрунтування технології ковбасних виробів з використанням білоквмісних наповнювачів
Васюта, В. М.
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Паштет м’ясний з грибним порошком (Патент на корисну модель №55319)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
;
Жабіна, Олена Валеріївна
;
Бутовська, Тетяна Вікторівна
2010
Перспективи використання грибного порошку в технологіях м'ясопереробної галузі
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2009
Перспективи використання грибів у виробництві м’ясних та м'ясо-рослинних консервів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Жабіна, Олена Валеріївна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2015
Спосіб виробництва м’ясних паштетів (Патент на винахід № 108952)
Ястреба, Юлія Анатоліївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Юрчишина, Людмила Микитівна
;
Похитон, Оксана Олексіївна
2010
Спосіб виробництва м’ясних паштетів (Патент на корисну модель № 53538)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Спосіб виробництва паштету м'ясного з курячої печінки (Патент на корисну модель № 55318)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Жабіна, Олена Валеріївна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
;
Вітковська, Юлія Олександрівна
2013
Спосіб одержання грибного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 82761)
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
;
Федурко, Іннa Андрiївна
2014
Сучасні тенденції та перспективи виробництва м'ясних і м'ясомістких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна