DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Arpul (Oleksiichuk), Oksana

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 28 to 47 of 137
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Важливість харчових волокон у технології кондитерських виробівКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Михайленко, Владлена Сергіївна; Mihaylenko, Vladlen
2007Визначення раціональних технологічних режимів солодорощення зерна соїХіврич, Борис Іванович; Українець, Анатолій Іванович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Hivrich, Boris; Ukrainets, Anatoliy; Arpul (Oleksiichuk), Oksana
2015Використання агар-агару у технології солодких страв для закладів ресторанного господарстваАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Цигоняко, Анна М.; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Tsyhonyako, Anna
2014Використання агару з плодово-ягідною сировиною в молекулярних технологіяхАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Протченко, Артур С.; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Protchenko, Arthur
2016Використання вакуумного охолодження у технології бісквітних напівфабрикатівКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Теличкун, Володимир Іванович; Доценко, Віктор Федорович; Десик, Микола Григорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Dotsenko, Viktor; Desyk, Mykola; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Telychkun, Volodymyr
2013Використання інноваційних технологій в приготуванні низькокалорійних стравАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Ворона, О. П.; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Vorona, O.
2014Використання молочної сироватки у сферифікації як метод молекулярної гастрономіїПшенічнікова, Юлія; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Самчук, Богдана Богданівна; Pshenichnikova, Yulia; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Samchuk, Bogdana
2014Використання нетрадиційної білоквмісної сировини у виробництві хлібаСильчук, Тетяна Анатоліївна; Зуйко, Віра Ігорівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тополь, Інна Василівна; Silchuk, Tatiana; Zuiko, Vira; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Topol, Inna
2015Використання нетрадиційної лікарської рослинної сировини для соковмісних напоївАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Zhukova, Natalia
2014Використання нетрадиційної сировини в закладах ресторанного господарстваЄрмоленко, Марія; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Ermolenko, Maria; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Silchuk, Tatiana
2012Використання нетрадиційної сировини в технологіях ресторанної кулінарної продукціїАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Ворона, О. П.; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Vorona, O.
2014Використання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоївАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Zhukova, Natalia
2015Використання рослинної сировини для збагачення свіжовичавлених соків біологічно активними речовинамиАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Zhukova, Natalia
2014Використання тапіоки у десертних кремахАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Протченко, Артур С.; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Protchenko, Arthur
2015Використання термостабільних начинок в молекулярній кухніАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tsirulnikova, Vita
2014Використання фруктових порошків у технологіях оздоровчих продуктівБаляс, Наталія Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Balyas, Natalia; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Arpul (Oleksiichuk), Oksana
2015Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробахКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor
2017Винний та гастрономічний туризм: глобальні тренди та локальні практикиБасюк, Дарія Іванівна; Антоненко, Ірина Ярославівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Безпала, Ольга Василівна; Божук, Тетяна; Бондар, Наталія Петрівна; Бугаєва, Олена; Вітряк, Оксана Павлівна; Гембець, Алла Вікторівна; Головко, Ольга Миколаївна; Гринюк, Олег Юрійович; Грянило, Анжеліка Василівна; Заварзіна, Валерія; Зваричук, Едуард Олександрович; Казанцева, Катерина Анатоліївна; Калмикова, Ірина Семенівна; Ковешніков, Володимир Сергійович; Мазурець, Роман Русланович; Масляк, Петро Олексійович; Марцин, Тетяна Олександрівна; Меліх, Олена Олександрівна; Мельник, Ірина Леонідівна; Нездоймінов, Сергій Георгійович; Погуда (Шиян), Наталія Вікторівна; Поколодна, Марія Миколаївна; Саркісян, Ганна Овсепівна; Сологуб, Юрій Іванович; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Руднєва, Марина Григорівна; Ткаченко, Любов Володимирівна; Хорохоріна, Валерія; Basyuk, Daria; Antonenko, Irina; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Bezpala, Olga; Vіtryak, Oksana; Hembets, Alla; Golovko, Olga; Bondar, Natalia; Bugaeva, Olena; Gryniuk, Oleg; Gryanylo, Anzhelika; Zavarzina, Valeriya; Zvarychuk, Eduard; Kazantseva, Kateryna; Kalmykova, Iryna; Koveshnikov, Vladimir; Mazurets, Roman Ruslanovych; Maslyak, Petro; Martsyn, Tetyana; Melikh, Olena; Melnik, Irina L.; Nezdoyminov, Serhiy; Pohuda (Shyan), Natalia; Pokolodna, Mariya; Sarkisian, Hanna; Sologub, Yuriy; Stukalska (Ivanova), Nataliya; Rudnieva, Marina; Tkachenko, Lyubov; Khorokhorina, Valeriya
2017Вівсяне печиво збагачене білковмісною сировиною рослинного походженняКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Олійник, Сергій Володимирович; Oliynyk, Sergey
2015Вільний від конкуренції вид бізнесу: дитячі кафеЛюбачевська, Надія Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Lubachevska, Nadia; Arpul (Oleksiichuk), Oksana
Showing results 28 to 47 of 137
< previous   next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback