DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Arpul (Oleksiichuk), Oksana

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 66 to 85 of 137
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Загальна характеристика листкового тістаАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Dochynets, Inga
2014Збагачення свіжовичавлених соків біологічно активними речовинами рослинної сировиниАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Жукова, Наталія Вікторівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Zhukova, Natalia
2013Значення солі в раціональному харчуванні людини і її альтернативні види, що використовуються в сучасній кухніАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Bloshchinska (Dudkina), Olena
2013Использование метода сферификации в технологиях ресторанной продукцииДоценко, Виктор Федорович; Арпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Ворона, А. П.; Dotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Vorona, O.
2017Інноваційне використання нутрієнтів у виробництві листкового тістаДочинець, Інга Вікторівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Dochynets, Inga; Arpul (Oleksiichuk), Oksana
2013Інноваційні методи кулінарного оброблення продукції ресторанного господарства (Частина І)Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Dotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2015Квасовий напій з топінамбура для діабетиківШкабура, Софія Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Shkabura, Sofia; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2018Кекс "Гарбузовий" (Патент на корисну модель № 124827)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor
2016Кекс «Зернятко» (Патент на корисну модель № 112118)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Шкабура, Софія Сергіївна; Shkabura, Sofia
2016Кекс «Подолянка» (Патент на корисну модель № 109698)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Шкабура, Софія Сергіївна; Shkabura, Sofia
2016Користь олій з нетрадиційної рослинної сировиниКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Кравцов, Олександр Олександрович; Kravtsov, Alexander
2013Кулинарный метод обработки мясных продуктов с помощью «Sousvide» технологииАрпуль (Олексейчук), Оксана Владимировна; Удовицкий, В. В.; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Udovitskiy, V.
2016Купажована рослинна олія на основі олії зародків пшениці (Патент на корисну модель № 110501)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Тельна, Ганна Миколаївна; Telna, Anna
2016Купажована рослинна олія на основі олії плодів шипшини (Патент на корисну модель № 112117)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Шкабура, Софія Сергіївна; Shkabura, Sofia
2018Купажована рослинна олія (Патент на корисну модель № 124204)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor
2018Купажована рослинна олія (Патент на корисну модель № 124828)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor
2016Масляний бісквітний напівфабрикат «Здоров’я» (Патент на корисну модель № 109344)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Тельна, Ганна Миколаївна; Telna, Anna
2016Масляний бісквітний напівфабрикат «Феєрія» (Патент на корисну модель № 111338)Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Тельна, Ганна Миколаївна; Telna, Anna
2012Молекулярні технології в сучасних умовах ресторанного господарстваАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Bloshchinska (Dudkina), Olena
2012Новий підхід до ароматизації страв у закладах ресторанного господарстваФролова, Наталія Епінетівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Frolova, Natalia; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
Showing results 66 to 85 of 137
< previous   next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback