Browsing by Author Bilyk, Olena

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 34 to 53 of 75 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Збагачення хлібобулочних виробів мікронізованими водоростямиДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena
2016Исследование влияния обогащенной сухой сыворотки на качество хлеба специального назначенияУкраинец, Анатолий Иванович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Билык, Елена Анатольевна; Захаревич, Валерий Болеславович; Васильченко, Татьяна Александровна; Ukrainets, Anatoliy; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Bilyk, Olena; Zakharevych, Valeriy; Vasilchenko, Tatiana
2009Картопляні пластівці у хлібобулочних виробахБілик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Савчук, Наталія Іванівна; Bilyk, Olena; Drobot, Vera; Savchuk, Natalia
2014Картопляні продукти у хлібопеченніБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Фаін, А. В.; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Fain, A.
2014Квасолевий порошок - нетрадиційна сировина для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробівБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Богомаз, Юрій; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Bogomaz, Yuri
2015Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинамиОлішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Olishevskyi, Valentin; Marynin, Andriy; Bilyk, Olena; Vasilchenko, Tatiana
2017Концентрат сироватковий білковий сухий у технології комплексних хлібопекарських поліпшувачівБілик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Bilyk, Olena; Vasilchenko, Tatiana
2017Концентрат сироватковий білковий сухий у технології хлібобулочних виробівБілохатнюк, Володимир Олександрович; Скалозуб, Анастасія Ігорівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Bilokhatnyuk, Volodymyr; Skalozub, Anastasia; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2005Мала кількість клейковини – не проблемаДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena; Silchuk, Tatiana
2016Мінеральні речовини у технології хлібобулочних виробів для людей похилого вікуКравченко, Андрій Валерійович; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Kravchenko, Andrey; Vasilchenko, Tatiana; Bilyk, Olena
2015Новітні технології забезпечення асептичного стану харчової продукціїМаксименко, Ірина Фаддеївна; Білик, Олена Анатоліївна; Maksymenko, Irina; Bilyk, Olena
2013Огляд та оцінка методів рекуперації теплової енергії на сушарках солодуСоколенко, Анатолій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Вінніченко, Інна; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Vinnichenko, Inna
2010Особливості гідро- та термодинамічних ефектів в системах матеріальних потоків у виробництві шампанських винЛензіон, Сергій Валентинович; Білик, Олена Анатоліївна; Lenzion, Sergey; Bilyk, Olena
2010Особливості трансформації матеріальних і енергетичних потоків в бродильних технологіяхМиколів, Іван Михайлович; Шевченко, Олександр Юхимович; Піддубний, Володимир Антонович; Білик, Олена Анатоліївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Mykoliv, Ivan; Shevchenko, Oleksandr; Piddubny, Vladimir; Bilyk, Olena; Kovbasa, Vladimir
2015Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Cвіжість К+» у технології хлібобулочних виробівБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Маринін, Андрій Іванович; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Gregirchak, Natalia; Marynin, Andriy
2018Перспективи використання суміші пророщених зерен у геродієтичному харчуванніБурченко, Людмила Миколаївна; Передерій, Інна Геннадіївна; Білик, Олена Анатоліївна; Burchenko, Lyudmyla; Perederiy, Inna; Bilyk, Olena
2014Пивной порошок – нетрадиционное сырье в продлении срока хранения хлебобулочных изделийБилык, Елена Анатольевна; Халикова, Эсьма Фаиковна; Маринин, Андрей Иванович; Захаревич, Валерий Болеславович; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Marynin, Andriy; Zakharevych, Valeriy
2018Підбір молочної основи для розроблення сухих багатокомпонентних концентратів для хлібобулочних виробівКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна; Хлусова, Карина Юріївна; Осадча, Дарья Ігорівна; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Bilyk, Olena; Khlusova, Karyna; Osadcha, Daria
2001Рециркуляційні режими в підготовці повітря в солодорощенніБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Леус, Руслан Миколайович; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Leus, Ruslan; Maksymenko, Irina
2017Розробка комплексних хлібопекарських поліпшувачів для хлібобулочних виробів подовженого терміну зберіганняБілик, Олена Анатоліївна; Bilyk, Olena