|
|
eNUFTIR >
Browsing by Author Bilyk, Olena
Showing results 35 to 54 of 75
| Issue Date | Title | Author(s) | | 2016 | Исследование влияния обогащенной сухой сыворотки на качество хлеба специального назначения | Украинец, Анатолий Иванович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Билык, Елена Анатольевна; Захаревич, Валерий Болеславович; Васильченко, Татьяна Александровна; Ukrainets, Anatoliy; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Bilyk, Olena; Zakharevych, Valeriy; Vasilchenko, Tatiana |
| 2018 | Інноваційний спосіб збагачення магнієм сухих концентратів із молочної сироватки | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Bilyk, Olena |
| 2013 | Інновації в сучасних харчових технологіях | Білик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Піддубний, Володимир Антонович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Piddubny, Vladimir; Maksymenko, Irina |
| 2013 | Інновації в технології вакуумної перегонки | Чагайда, Андрій Олегович; Коваль, Ольга Володимирівна; Білик, Олена Анатоліївна; Bilyk, Olena; Chagayda, Andriy; Koval, Olga V. |
| 2015 | Інновації в уповільненні процесу черствіння булочних виробів | Халікова, Есьма Фаїківна; Білик, Олена Анатоліївна; Бондар, Володимир Іванович; Halykova, Esma; Bilyk, Olena; Bondar, Vladimir |
| 2009 | Інтенсифікація масообмінних процесів в газорідинних середовищах | Білик, Олена Анатоліївна; Піддубний, Володимир Антонович; Bilyk, Olena; Piddubny, Vladimir |
| 2009 | Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах | Білик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Савчук, Наталія Іванівна; Bilyk, Olena; Drobot, Vera; Savchuk, Natalia |
| 2014 | Картопляні продукти у хлібопеченні | Білик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Фаін, А. В.; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Fain, A. |
| 2014 | Квасолевий порошок - нетрадиційна сировина для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробів | Білик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Богомаз, Юрій; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Bogomaz, Yuri |
| 2015 | Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинами | Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Olishevskyi, Valentin; Marynin, Andriy; Bilyk, Olena; Vasilchenko, Tatiana |
| 2017 | Концентрат сироватковий білковий сухий у технології комплексних хлібопекарських поліпшувачів | Білик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Bilyk, Olena; Vasilchenko, Tatiana |
| 2017 | Концентрат сироватковий білковий сухий у технології хлібобулочних виробів | Білохатнюк, Володимир Олександрович; Скалозуб, Анастасія Ігорівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Bilokhatnyuk, Volodymyr; Skalozub, Anastasia; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana |
| 2005 | Мала кількість клейковини – не проблема | Дробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena; Silchuk, Tatiana |
| 2016 | Мінеральні речовини у технології хлібобулочних виробів для людей похилого віку | Кравченко, Андрій Валерійович; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Kravchenko, Andrey; Vasilchenko, Tatiana; Bilyk, Olena |
| 2015 | Новітні технології забезпечення асептичного стану харчової продукції | Максименко, Ірина Фаддеївна; Білик, Олена Анатоліївна; Maksymenko, Irina; Bilyk, Olena |
| 2013 | Огляд та оцінка методів рекуперації теплової енергії на сушарках солоду | Соколенко, Анатолій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Вінніченко, Інна; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Vinnichenko, Inna |
| 2010 | Особливості гідро- та термодинамічних ефектів в системах матеріальних потоків у виробництві шампанських вин | Лензіон, Сергій Валентинович; Білик, Олена Анатоліївна; Lenzion, Sergey; Bilyk, Olena |
| 2010 | Особливості трансформації матеріальних і енергетичних потоків в бродильних технологіях | Миколів, Іван Михайлович; Шевченко, Олександр Юхимович; Піддубний, Володимир Антонович; Білик, Олена Анатоліївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Mykoliv, Ivan; Shevchenko, Oleksandr; Piddubny, Vladimir; Bilyk, Olena; Kovbasa, Vladimir |
| 2015 | Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Cвіжість К+» у технології хлібобулочних виробів | Білик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Маринін, Андрій Іванович; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Gregirchak, Natalia; Marynin, Andriy |
| 2018 | Перспективи використання суміші пророщених зерен у геродієтичному харчуванні | Бурченко, Людмила Миколаївна; Передерій, Інна Геннадіївна; Білик, Олена Анатоліївна; Burchenko, Lyudmyla; Perederiy, Inna; Bilyk, Olena |
Showing results 35 to 54 of 75
|
