Browsing by Author Bilyk, Olena

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 54 to 73 of 75 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Солод – незмінна сировина харчової промисловостіБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Бабіч, Оксана Вікторівна; Леус, Руслан Миколайович; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Babich, Oksana; Leus, Ruslan
2013Способы сохранение свежести хлебобулочными изделиями из пшеничной мукиБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Малиновський, Віталій Васильович; Билык, Елена Анатольевна; Халикова, Эсьма Фаиковна; Малиновский, Виталий Васильевич; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Malynovsky, Vitaly
2018Суміш пророщених зерен у технології хлібобулочних виробівБурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна; Burchenko, Lyudmyla; Bilyk, Olena
2014Сухе картопляне пюре - нетрадиційна сировина у виробництві комплексного хлібопекарського поліпшувачаХалікова, Есьма Фаїківна; Халикова, Эсьма Фаиковна; Halykova, Esma; Білик, Олена Анатоліївна; Билык, Елена Анатольевна; Bilyk, Olena
2018Технологічний ефект використання фосфатидних концентратів у виробництві хлібобулочних виробівБурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Бондар, Володимир Іванович; Іскрицька, Вікторія Олегівна; Burchenko, Lyudmyla; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Bondar, Vladimir; Iskrytska, Viktoriia
2011Технологічні особливості пророщування зерна та кондиціонування аераційного повітряБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Бойко, Олексій Олегович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Boyko, Olexiy; Maksymenko, Irina
2011Технологічні особливості процесів замочування зернаБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Бабіч, Оксана Вікторівна; Максименко, Ірина Фаддеївна; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Babich, Oksana; Maksymenko, Irina
2010Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник)Дробот, Віра Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Білик, Олена Анатоліївна; Степаненко, Тетяна Олександрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Drobot, Vera; Yurchak, Vera; Arsenieva, Larisa; Makhynko, Valeriy; Bilyk, Olena; Stepanenko, Tatiana; Udvorgeli, Larisa; Petryshyn, Natalia; Falendysh, Natalia; Mykhonik, Larisa; Bondarenko, Julia V.; Silchuk, Tatiana
2015Технологія сироватки, збагаченої колоїдними частинками Mg та Mn, і перспективи її використанняКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Олішевський, Валентин Вікторович; Білик, Олена Анатоліївна; Маринін, Андрій Іванович; Лопатько, Костянтин Георгійович; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Olishevskyi, Valentin; Bilyk, Olena; Marynin, Andriy; Lopatko, C.
2013Товарознавчі аспекти ринку металопластикових віконБілик, Олена Анатоліївна; Билык, Елена Анатольевна; Bilyk, Olena
2006Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостямиБілик, Олена Анатоліївна; Bilyk, Olena
2018Урбеч з насіння льону – цінний продукт для збагачення пшеничного хлібаБондаренко, Юлія Вікторівна; Фаін, Альбіна Володимирівна; Білик, Олена Анатоліївна; Bondarenko, Julia V.; Fain, Albina; Bilyk, Olena
2005Ферментные препараты в технологии булочных изделийБилык, Елена Анатольевна; Дробот, Вера Ивановна; Савчук, Наталья Ивановна; Bilyk, Olena; Drobot, Vera; Savchuk, Natalia
2018Функціонально-технологічні властивості сухих багатокомпонентних концентратів для хлібобулочних виробів на основі молочної сироваткиХлусова, Карина Юріївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна; Bilyk, Olena; Khlusova, Karyna; Vasilchenko, Tatiana; Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2018Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення збагачені вітаміном DБортнічук, Олег Вікторович; Білик, Олена Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Bortnichuk, Oleg; Bilyk, Olena; Dotsenko, Viktor; Kovbasa, Vladimir
2017Хлібобулочні вироби для хворих на цукровий діабет, збагачені фізіологічно-функціональними інгредієнтамиДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Місечко, Наталія Орестівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Білик, Олена Анатоліївна; Drobot, Vera; Bondarenko, Julia V.; Misechko, Natalia; Seidykh, Olga; Bilyk, Olena
2006Якість борошна перед замішуванням можна покращити в різний спосібБілик, Олена Анатоліївна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Дробот, Віра Іванівна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena; Petryshyn, Natalia
2018Інноваційний спосіб збагачення магнієм сухих концентратів із молочної сироваткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Bilyk, Olena
2013Інновації в сучасних харчових технологіяхБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Піддубний, Володимир Антонович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Sokolenko, Anatoly; Bilyk, Olena; Piddubny, Vladimir; Maksymenko, Irina
2013Інновації в технології вакуумної перегонкиЧагайда, Андрій Олегович; Коваль, Ольга Володимирівна; Білик, Олена Анатоліївна; Bilyk, Olena; Chagayda, Andriy; Koval, Olga V.