1. eNUFTIR

Browsing by Author Bilyk, Olena

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 5 to 24 of 75 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Вдосконалення технології булочних виробів у разі використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість КСБ +»Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Фаін, Альбіна Володимирівна; Vasilchenko, Tatiana; Bilyk, Olena; Fain, Albina
2009Визначення параметрів пневматичних і гідравлічних систем харчових виробництвБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Піддубний, Володимир Антонович; Шевченко, Олександр Юхимович; Лензіон, Сергій Валентинович; Якимчук, Микола Володимирович; Bilyk, Olena; Sokolenko, Anatoly; Piddubny, Vladimir; Shevchenko, Oleksandr; Lenzion, Sergey; Yakymchuk, Nikolai
2012Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітряБілик, Олена Анатоліївна; Палаш, Анатолій Анатолійович; Семенов, Олександр Михайлович; Підлісний, Віталій Володимирович; Bilyk, Olena; Palash, Anatoliy; Semenov, Alexander; Pidlisnyy, Vitaliy
2011Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітря в процесах пророщування ячменюБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Криворотько, Володимир Михайлович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Bilyk, Olena; Sokolenko, Anatoly; Krivorotko, Volodimir; Maksymenko, Irina
2005Використання активних сушених дріжджів при виробництві булочних виробівБілик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Савчук, Наталія Іванівна; Bilyk, Olena; Drobot, Vera; Savchuk, Natalia
2011Використання замінника сухої пшеничної клейковини для покращання якості хлібобулочних виробівБілик, Олена Анатоліївна; Матвіюк, Т. Ю.; Бабіч, Оксана Вікторівна; Bilyk, Olena; Matviyuk, T.; Babich, Oksana
2011Використання картопляних пластівців у виробництві хлібобулочних виробівДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Савчук, Наталія Іванівна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena; Savchuk, Natalia
2017Використання концентрату сироваткового білкового сухого у технології булочних виробівКравченко, Андрій Олегович; Васильченко, Тетяна Олександрівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Kravchenko, Andrey; Vasilchenko, Tatiana; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2018Використання кунжутного борошна у виробництві пшеничного хлібаДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena; Grischenko, Anna
2014Використання нетрадиційної сировини для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробів оздоровчого призначенняСолом’яна, І. О.; Халікова, Есьма Фаїківна; Білик, Олена Анатоліївна; Solomyana, I.; Halykova, Esma; Bilyk, Olena
2016Використання сироватки молочної, збагаченої Mg і Mn, у технології хлібобулочних виробівГільченко, Ганна Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Gilchenko, Anna; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana
2013Використання теплових насосів в харчових і мікробіологічних системахБілик, Олена Анатоліївна; Соколенко, Анатолій Іванович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Федоренко, Л. А.; Bilyk, Olena; Sokolenko, Anatoly; Maksymenko, Irina; Fedorenko, L.
2017Використання урбечу з насіння льону у виробництві пшеничного хлібаДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Drobot, Vera; Bilyk, Olena; Bondarenko, Julia V.
2001Вплив житньо-солодового екстракту й ферментного препарату Новаміл на термін зберігання й аромат житньо-пшеничного хлібаДробот, Віра Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Білик, Олена Анатоліївна; Drobot, Vera; Silchuk, Tatiana; Bilyk, Olena
2014Вплив комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість К+» на тривалість зберігання хлібобулочних виробівБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есьма Фаїківна; Бондар, Володимир Іванович; Bilyk, Olena; Halykova, Esma; Bondar, Vladimir
2014Вплив комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість» на структурно-механічні властивості тіста хлібців висівковихХалікова, Есьма Фаїківна; Білик, Олена Анатоліївна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Halykova, Esma; Bilyk, Olena; Fedorova, Tatyana
2009Вплив овочевих порошків на збереження виробами свіжостіСуха, Наталія Анатоліївна; Білик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Suha, Natalia; Bilyk, Olena; Drobot, Vera
2005Вплив сухої пшеничної клейковини на технологічний процес і якість хлібаДробот, Віра Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Білик, Олена Анатоліївна; Drobot, Vera; Silchuk, Tatiana; Bilyk, Olena
2004Вплив ферментного препарату BEL’ASE F10-2500 на хлібопекарські властивості борошна і якість хлібаБілик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Савчук, Наталія Іванівна; Bilyk, Olena; Drobot, Vera; Savchuk, Natalia
2014Впливи фізико-хімічних параметрів на мікрофлору харчових середовищКриворотько, Володимир Михайлович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Білик, Олена Анатоліївна; Піддубний, Володимир Антонович; Krivorotko, Volodimir; Maksymenko, Irina; Bilyk, Olena; Piddubny, Vladimir
Showing results 5 to 24 of 75 < previous   next >