DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Shulga, Oksana

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 81 to 100 of 123
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Метод визначення ступеня етерифікації пектину за титрованою кислотністюШульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Листопад, Володимир Васильович; Shulga, Oksana; Shulga, Serhij; Lystopad, Vladimir
2011Мікробіологічні показники екструзійних картоплепродуктівШульга, Оксана Сергіївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шульга, Сергій Іванович; Kovbasa, Vladimir; Shulga, Serhij; Gregirchak, Natalia; Shulga, Oksana
2008Мінеральні речовини екструзійних картоплепродуктівШульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Іщенко, М. В.; Петрова, Жанна Олександрівна; Shulga, Oksana; Kovbasa, Vladimir; Sharan, Andrey; Ischenko, M.; Petrova, Zhanna
2018Модифікація картопляного крохмалю хлорангідридом пропіонової кислоти та фізико-хімічні дослідження одержаного продуктуШульга, Оксана Сергіївна; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Шульга, Сергій Іванович; Перепелиця, Олександр Петрович; Shulga, Oksana; Simurova, Natalia; Shulga, Serhij; Perepelitsa, Alexander
2017Модифікація пектину як плівкоутворювача для їстівних плівок хлібобулочних і кондитерських виробівШульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Сергій Іванович; Кобилінський, Сергій Миколайович; Shulga, Oksana; Chorna, Anastasia; Shulga, Serhij; Kobylinskyi, Sergiy
2017Модифікація пектину як фактор формування споживчих властивостей біодеградабельної плівкиШульга, Оксана Сергіївна; Shulga, Oksana
2008Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюреШульга, Оксана Сергіївна; Шаран, Андрій Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Shulga, Oksana; Sharan, Andrey; Kovbasa, Vladimir
2014Напрямки поліпшення збереженості харчових продуктів і продовольчої сировиниЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Каржевська, Олександра Михайлівна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Karzhevska, Alexandra
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробівШульга, Оксана Сергіївна; Shulga, Oksana
2015Новий вид паковання хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Каржевська, Олександра Михайлівна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Karzhevska, Alexandra; Arsenieva, Larisa
2008Нові продукти харчування на основі картоплі(огляд)Шульга, Оксана Сергіївна; Shulga, Oksana
2014Оптимізація технології виробництва екструзійних картоплепродуктів з використанням додаткової сировиниШульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Грибович, Ліна Віталіївна; Shulga, Oksana; Shulga, Serhij; Grybovych, Lina
2017Оценка органолептических и микробиологических показателей качества пшеничного хлеба со съедобным покрытием, содержащим пробиотические микроорганизмыЧорна, Анастасия Ивановна; Шульга, Оксана Сергеевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Грегирчак, Наталья Николаевна; Покойовец, Екатерина Юрьевна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Gregirchak, Natalia; Pokojovec, Katya
2016Оцінка якості полімерних пакувальних матеріалів для хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa
2016Пакувальні біодеградабельні плівки на основі полівінілового спиртуЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Кобилінський, Сергій Миколайович; Гончаренко, Людмила Валеріївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Kobylinskyi, Sergiy; Goncharenko, Ludmila
2017ПМР спектри тіазолопіримідинієвих солейШульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Shulga, Oksana; Shulga, Serhij
2012«Повітряна картопля» - екструзійний продукт тривалого зберіганняКовбаса, Володимир Миколайович; Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Shulga, Serhij; Kovbasa, Vladimir; Shulga, Oksana
2011Повітряна картопля ячнево-молочно-яблучна (Патент на корисну модель № 56243)Ковбаса, Володимир Миколайович; Шульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Shulga, Serhij; Kovbasa, Vladimir; Shulga, Oksana
2015Подовження строку зберігання харчових продуктів за допомогою антибактеріального пакованняЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Chorna, Anastasia
2012Розрахунок забезпеченості основних складових при виробництві продуктів харчуванняКорецька, Ірина Львівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Koretska, Iryna; Shulga, Oksana; Bandurenko, Galina
Showing results 81 to 100 of 123
< previous   next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback