Browsing by Author Shulga, Oksana

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 105 to 123 of 123 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2014У пошуках справжнього маслаПівтора, Ірина Ігорівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Pіvtora, Iryna; Shulga, Oksana
2015Фізико-механічні властивості біорозкладних плівок на основі природних полімерівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Шульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Arsenieva, Larisa; Shulga, Oksana; Chorna, Anastasia
2015Характеристика біодеградованих плівок та покриттів для пакування харчових продуктівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa
2017Хлібобулочні вироби з їстівним покриттямЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa
2012Яблучний порошок як добавка для підвищення харчової цінності карамеліШульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Каменчук, Тетяна Вікторівна; Shulga, Oksana; Shulga, Serhij; Kamenchuk, Tatiana
2009Як же змінюються баластні речовини в екструзійних картоплепродуктах під час екструзіїШульга, Оксана Сергіївна; Шаран, Андрій Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Петрова, Жанна Олександрівна; Kovbasa, Vladimir; Sharan, Andrey; Petrova, Zhanna; Shulga, Oksana
2017Їстівна плівка - екологічний біодеградабельний матеріал для цукерок «корівка»Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa
2017Їстівна плівка та покриття – перспективна заміна традиційній обгортці помадних цукерокШульга, Оксана Сергіївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Shulga, Oksana; Petrusha, Oksana
2017Їстівна плівка та покриття, які утилізуютьсяШульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Shulga, Oksana; Chorna, Anastasia
2017Їстівна плівка як фактор збереження свіжості помадних цукерокШульга, Оксана Сергіївна; Shulga, Oksana; Чорна, Анастасія Іванівна; Chorna, Anastasia; Петруша, Оксана Олександрівна; Petrusha, Oksana
2015«Їстівна плівка» як спосіб подовження терміну зберігання пряниківЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Голь, Артем Олегович; Gol, Artem; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa
2015«Їстівна» плівка як необхідна складова хлібобулочних виробів для продовження свіжостіШульга, Оксана Сергіївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Shulga, Oksana; Chorna, Anastasia; Arsenieva, Larisa
2016Їстівне покриття як фактор збереження свіжості та засіб підвищення біологічної цінності кондитерських виробівШульга, Оксана Сергіївна; Shulga, Oksana
2017Їстівне покриття – екологічне пакування для житнього та житньо-пшеничного хлібаШульга, Оксана Сергіївна; Shulga, Oksana
2019Їстівний посуд альтернативна заміна пластикуРоботько, Анастасія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Robotko, Anastasia; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana
2016Їстівні плівки - перспективний напрям паковання харчових продуктівЧорна, Анастасія Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Шульга, Оксана Сергіївна; Chorna, Anastasia; Arsenieva, Larisa; Shulga, Oksana
2017Їстівні покриття – екологічна альтернатива синтетичним пакувальним матеріалам для хлібобулочних виробівЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana
2017ІЧ-дослідження їстівних плівок і покриттів з полівініловим спиртомЧорна, Анастасія Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana
2014ІЧ-спектроскопія - метод дослідження споживних властивостей екструзійних продуктівШульга, Оксана Сергіївна; Шульга, Сергій Іванович; Shulga, Oksana; Shulga, Serhij