DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Арсеньева, Лариса Юрьевна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 27
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Автоматизированная система управления производством хлебаАрсеньева, Лариса Юрьевна; Швед, Сергей Николаевич; Эльперин, Игорь Владимирович; Arsenieva, Larisa; Shved, Sergei; Elperin, Igor
2013Влияние белковых ингредиентов и давления на ход основных процессов в тестеАрсеньева, Лариса Юрьевна; Ященко, Виктория Сергеевна; Arsenieva, Larisa; Yaschenko, Victoria
1986Влияние добавок на реологические свойства тестаДробот, Вера Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Доценко, Виктор Федорович; Drobot, Vera; Yurchak, Vera; Arsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor
2012Влияние повышенного давления на основные процессы созревания дрожжевого тестаАрсеньева, Лариса Юрьевна; Зарубина, Виктория Сергеевна; Конончук, Виктория Николаевна; Калиниченко, Ася Александровна; Arsenieva, Larisa; Zarubina, Victoria; Kononchuk, Victoria; Kalinichenko, Asya
2012Внедрение бродильно-формующего агрегата в линию производства сухарных изделийАрсеньева, Лариса Юрьевна; Калиниченко, Ася Александровна; Конончук, Виктория Николаевна; Ященко, Виктория Сергеевна; Arsenieva, Larisa; Kalinichenko, Asya; Kononchuk, Victoria; Yaschenko, Victoria
2007Йодирование хлеба- oдновременное решение проблемы йоддефицита и болезни хлебаШаран, Лариса Александровна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Грегирчак, Наталья Николаевна; Шаран, Андрей Васильевич; Sharan, Larisa; Arsenieva, Larisa; Gregirchak, Natalia; Sharan, Andrey
2003Йодирование хлеба – один из путей решения проблемы йоддефицитаАнтонюк, Мария Николаевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Герасименко, Лариса Александровна; Antoniuk, Maria; Arsenieva, Larisa; Gerasymenko, Larisa
2013Использование бактериальных сухих заквасок для производства пробиотических пищевых продуктовЗолотоверх (Курпилянська), Екатерина Владимировна; Антонюк, Мария Николаевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Zolotoverh (Kurpilyanska), Catherine; Antoniuk, Maria; Arsenieva, Larisa
2016Использование обогащенных сьедобных пленочных покрытий для хлебобулочных и кондитерских изделийЧорна, Анастасия Ивановна; Шульга, Оксана Сергеевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Петренко, Елена Дмитриевна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Petrenko, Olena
1987Исследование возможности применения продуктов из винограда в хлебопеченииДоценко, Виктор Федорович; Дробот, Вера Ивановна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Устинов, Юрий Васильевич; Перегуда, Николай Антонович; Dotsenko, Viktor; Drobot, Vera; Arsenieva, Larisa; Ustinov, Yuriy; Pereguda, Nikolay
2007Комплексообразующая способность хлеба, обогащенного продуктами переработки бобовыхАрсеньева, Лариса Юрьевна; Бондарь, Наталья Петровна; Arsenieva, Larisa; Bondar, Natalia
1987Об использовании модифицированных крахмалов в хлебопеченииАрсеньева, Лариса Юрьевна; Дробот, Вера Ивановна; Arsenieva, Larisa; Drobot, Vera
2017Оценка органолептических и микробиологических показателей качества пшеничного хлеба со съедобным покрытием, содержащим пробиотические микроорганизмыЧорна, Анастасия Ивановна; Шульга, Оксана Сергеевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Грегирчак, Наталья Николаевна; Покойовец, Екатерина Юрьевна; Chorna, Anastasia; Shulga, Oksana; Arsenieva, Larisa; Gregirchak, Natalia; Pokojovec, Katya
1987Применение картофельной крупки в производстве хлебаДробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Устинов, Юрий Васильевич; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Суходол, Виктория Фоминична; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor; Ustinov, Yuriy; Arsenieva, Larisa; Suhodol, Victoria
1987Применение концентрированных виноградных соков в хлебопеченииДробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Устинов, Юрий Васильевич; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor; Ustinov, Yuriy; Arsenieva, Larisa
2013Седиментационная стойкость соусов эмульсионного типа с использованием растительного сырья и поверхностно-активных веществДоценко, Виктор Федорович; Немирич, Александра Владимировна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Лявинец, Георгий Михайлович; Гавриш, Андрей Владимирович; Niemirich, Oleksandra; Arsenieva, Larisa; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Liavynets, Heorhii
2013Сенсорометрический анализ и оценка качества растительных маселКалиниченко, Ася Александровна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Kalinichenko, Asya; Arsenieva, Larisa
1993Способ производства диетического пшеничного хлеба (Авторское свидетельство № 1839081)Доценко, Виктор Федорович; Булий, Юрий Владимирович; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Дробот, Вера Ивановна; Цыганков, Петр Семенович; Dotsenko, Viktor; Buliy, Yuri; Arsenieva, Larisa; Drobot, Vera; Tsygankov, Peter
1991Способ производства пшеничного хлеба (Авторское свидетельство № 1672611)Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Перегуда, Николай Антонович; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Устинов, Юрий Васильевич; Горбатюк, Людмила Олеговна; Качалай, Диана Поликарповна; Любенко, Сергей Григорьевич; Смоляр, Владимир Иванович; Левинтон, Ж. Б.; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor; Pereguda, Nikolay; Arsenieva, Larisa; Ustinov, Yuriy; Gorbatyuk, Ludmila; Kachalay, Diana; Lyubenko, Sergei; Smoliar, Vladimir; Levinton, Z.
2000Способ производства пшеничного хлеба (Декларационный патент на изобретение № 28172)Дробот, Вера Ивановна; Гринберг, Тамара Александровна; Шидловская, Елена Брониславовна; Доценко, Виктор Федорович; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Цапко, Елена Викторовна; Drobot, Vera; Grinberg, Tamara; Shydlovska, Olena; Dotsenko, Viktor; Arsenieva, Larisa; Tsapko, Elena
Showing results 1 to 20 of 27
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback