DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Бессараб, Александр Семенович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 57
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Влияние интенсивности теплоподвода на теплофизические характеристики теста и мякиша хлебаКовалев, Александр Владимирович; Шутюк, Виталий Владимирович; Ковбаса, Владимир Николаевич; Бессараб, Александр Семенович; Kovalyov, Alexander; Shutyuk, Vitaliy; Kovbasa, Vladimir; Bessarab, Alexander
2013Влияние полисахаридов на свойства текучести яблочно-сливово-морковного пюреМанк, Валерий Вениаминович; Бессараб, Александр Семенович; Точкова, Оксана Васильевна; Баклан (Гаган), Инна Александровна; Мельник, Оксана Петровна; Mank, Valeriy; Bessarab, Alexander; Tochkova, Oksana; Baklan (Gagan), Inna; Melnyk, Oksana
2015Выявление закономерностей и механизмов при криогенном «шоковом» замораживании топинамбура и других овощей и плодов на состояние микрофлорыПавлюк, Раиса Юрьевна; Погарская, Виктория Вадимовна; Бессараб, Александр Семенович; Соколова, Лора Михайловна; Pavlyuk, Raisa; Pogarskaya, Viktoriya; Bessarab, Alexander; Sokolova, Удалить этот элемент Laura
2013Инновационные решения научных исследований в технологиях сушки пищевого сырьяБессараб, Александр Семенович; Васылив, Владимир Павлович; Василенко, Сергей Михайлович; Шутюк, Виталий Владимирович; Bessarab, Alexander; Vasyliv, Vladimir; Vasylenko, Sergei; Shutyuk, Vitaliy
2015Исследование влияния параметров предварительной обработки картофеля на органолептические показатели цукатовКостючок, Неля Викторовна; Мартынова, Ярослава Олеговна; Матко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович; Kostyuchok, Nelia; Martynova, Yaroslavа; Matko, Svetlana; Melnyk, Lyudmila; Bessarab, Alexander
2015Исследование качественных показателей томатного соуса с добавлением порошка чечевицыМельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович; Матко, Светлана Васильевна; Melnyk, Lyudmila; Bessarab, Alexander; Matko, Svetlana
2013Исследование процесса адсорбционной очистки яблочного сока от пектиновых веществ природным адсорбентом шунгитомМельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович; Матко, Светлана Васильевна; Melnyk, Lyudmila; Bessarab, Alexander; Matko, Svetlana
2013Исследование содержание тяжелых металлов в концентрированных томатопродуктахВасиленко, Сергей Михайлович; Шутюк, Виталий Владимирович; Бессараб, Александр Семенович; Bessarab, Alexander; Vasylenko, Sergei; Shutyuk, Vitaliy
1997Исследование теплоемкости и вязкости экстракта топинамбура и его концентратаБессараб, Олександр Семенович; Бессараб, Александр Семенович; Bessarab, Alexander; Гулий, Іван Степанович; Гулый, Иван Степанович; Gulyy, Ivan; Шутюк, Віталій Володимирович; Шутюк, Виталий Владимирович; Shutyuk, Vitaliy
2015Исследования возможности использования известкового молока для осветления экстракта топинамбураБендерская, Ольга Вячеславовна; Дудченко, Игорь Александрович; Жеплинська, Мария Михайловна; Бессараб, Александр Семенович; Зоткина, Лариса Васильевна; Benderska, Olga; Dudchenko, Igor; Zheplinska, Mariia; Bessarab, Alexander; Zotkina, Larysa
2015Исследования процеса очистки клубней топинамбураБаклан (Гаган), Инна Александровна; Галинская, Александра Сергеевна; Бессараб, Александр Семенович; Baklan (Gagan), Inna; Galinska, Olexandra; Bessarab, Alexander
2014Исследования процесса образования N-нитрозодиметиламина в процессе сушки пивоваренного солодаШутюк, Виталий Владимирович; Бессараб, Александр Семенович; Василенко, Сергей Михайлович; Ковбаса, Владимир Николаевич; Shutyuk, Vitaliy; Bessarab, Alexander; Vasylenko, Sergei; Kovbasa, Vladimir
2014Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки чечевицыМатко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович; Matko, Svetlana; Melnyk, Lyudmila; Bessarab, Alexander
2014Методологические основы анализа энергетической эффективности сушильной установкиСамийленко, Сергей Николаевич; Шутюк, Виталий Владимирович; Василенко, Сергей Михайлович; Бессараб, Александр Семенович; Samoilenko, Sergey; Shutyuk, Vitaliy; Vasylenko, Sergei; Bessarab, Alexander
2003Метод построения гидродинамически целесообразных профилей каналов энергетических установокБессараб, Александр Семенович; Шутюк, Виталий Владимирович; Ващук, Тимофей Александрович; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy; Vashchuk, Timothy
2013Методы определения формы каналов распылительных устройств сушильных установокБессараб, Александр Семенович; Шутюк, Виталий Владимирович; Боднарь, В. И.; Васылив, Владимир Павлович; Bessarab, Alexander; Bodnar, V.; Vasyliv, Vladimir; Shutyuk, Vitaliy
2015Овощные полуфабрикаты повышенной пищевой ценностиБандуренко, Галина Михайловна; Бессараб, Александр Семенович; Малежик, Иван Федорович; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Дубковецький, Игорь Владимирович; Писарев, Максим Григорьевич; Bandurenko, Galina; Bessarab, Alexander; Malezhik, Ivan; Levkivska (Muzika), Tetiana; Dubkovetskyy, Igor; Pysarev, Maxim
2017Определение содержания нитратов в томатопродуктах при тепловой обработкеБендерская, Ольга Вячеславовна; Benderska, Olga; Бессараб, Александр Семенович; Bessarab, Alexander; Шутюк, Виталий Владимирович; Shutyuk, Vitaliy
2017Определение содержания тяжелых металлов и нитрозосоединений в концентрированных томатопродуктахБендерская, Ольга Вячеславовна; Шутюк, Виталий Владимирович; Бессараб, Александр Семенович; Benderska, Olga; Shutyuk, Vitaliy; Bessarab, Alexander
1997Определение теплопроводности экстракта топинамбураШутюк, Виталий Владимирович; Бессараб, Александр Семенович; Украинец, Анатолий Иванович; Shutyuk, Vitaliy; Bessarab, Alexander; Ukrainets, Anatoliy
Showing results 1 to 20 of 57
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback