DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Борисенко, Олена Вікторівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Антиаліментарні складові насіння бобових культур та продуктів їх переробки у складі хлібаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Arsenieva, Larisa; Хіврич, Борис Іванович; Hivrich, Boris; Махинько, Валерій Миколайович; Makhynko, Valeriy; Борисенко, Олена Вікторівна; Borysenko, Elena; Бондар, Наталія Петрівна; Bondar, Natalia
2004Визначення вмісту антипоживних речовин продуктів переробки насіння бобових у складі хлібаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Makhynko, Valeriy; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Bondar, Natalia
2003Використання продуктів переробки сої для підвищення харчової та біологічної цінності хлібаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Makhynko, Valeriy; Bondar, Natalia
2004Дослідження фракційного складу білкових речовин продуктів переробки насіння бобових та тіста з цими продуктамиАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович; Бондар, Наталія Петрівна; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Makhynko, Valeriy; Hivrich, Boris; Dotsenko, Viktor; Bondar, Natalia
2004Підвищення ефективності використання насіння бобових у продуктах харчуванняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Борисенко, Олена Вікторівна; Хіврич, Борис Іванович; Бондар, Наталія Петрівна; Arsenieva, Larisa; Makhynko, Valeriy; Borysenko, Elena; Hivrich, Boris; Bondar, Natalia
2004Склад і перетравлюваність білкових речовин продуктів перероблення бобовихАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович; Бондар, Наталія Петрівна; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Makhynko, Valeriy; Hivrich, Boris; Dotsenko, Viktor; Bondar, Natalia
2004Спосіб виробництва пшеничного хліба (Деклараційний патент на винахід № 70705)Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Arsenieva, Larisa; Makhynko, Valeriy; Borysenko, Elena; Bondar, Natalia
2008Теоретичні та практичні аспекти використання тонкодиспергованих концентратів харчових волокон у технології житньо-пшеничного хлібаАрсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович; Борисенко, Олена Вікторівна; Arsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor; Borysenko, Elena
2004Ферментативна активність борошна з насіння бобових культур та їх солодівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Makhynko, Valeriy; Bondar, Natalia; Hivrich, Boris
2004Ферментативна активність борошна з насіння бобових культур та їх солодівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Хіврич, Борис Іванович; Махинько, Валерій Миколайович; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Bondar, Natalia; Hivrich, Boris; Makhynko, Valeriy
2003Ферментативна активність та хлібопекарські властивості борошна з насіння бобових культур та їх солодівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Махинько, Валерій Миколайович; Бондар, Наталія Петрівна; Arsenieva, Larisa; Borysenko, Elena; Makhynko, Valeriy; Bondar, Natalia
2006Фракційний склад полісахаридного комплексу концентратів харчових волокон рослинного походженняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Доценко, Віктор Федорович; Борисенко, Олена Вікторівна; Arsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor; Borysenko, Elena
Showing results 1 to 12 of 12

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback