DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Букшина, Людмила Семенівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Дослідження впливу ферментного препарату «Альфамальт БК 5020» на структурно-механічні властивості тіста для листкового печиваДзигар, Ольга Олександрівна; Маршалок, Тарас Валерiйович; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна; Bukshyna, Lyudmila; Dzyhar, Olga; Marshalok, Taras; Obolkina, Vera
2016Дослідження змін хімічного складу вуглеводів під час виробництва заварних сортів хліба із житнього борошнаВолощук, Галина Іванівна; Букшина, Людмила Семенівна; Пашова, Наталія В’ячеславівна; Pashova, Natаliya; Voloshchuk, Galina; Bukshyna, Lyudmila
2017Дослідження хімічного складу монарди двійчастої та перспектива її застосування у виробництві борошняних кондитерських виробівДзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Kyianytsia, Svetlana; Dzyhar, Olga; Obolkina, Vera; Bukshyna, Lyudmila
2017Застосування пряно-ароматичних фітодобавок при створенні нового асортименту виробів з листкового тістаДзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Букшина, Людмила Семенівна; Dzyhar, Olga; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Bukshyna, Lyudmila
2016Нова технологія комбінованого здобного печива з поліпшеними споживчими властивостями із застосуванням морквяного пюреОболкіна, Віра Іллівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Букшина, Людмила Семенівна; Obolkina, Vera; Kyrpichenkova, Oksana; Bukshyna, Lyudmila
2017Перспектива використання пажитника сінного у виробництві пікантних крекерівДзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна; Bukshyna, Lyudmila; Dzyhar, Olga; Obolkina, Vera
2017Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикатуОболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Obolkina, Vera; Bukshyna, Lyudmila; Kyrpichenkova, Oksana
Showing results 1 to 7 of 7

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback