Browsing by Author Галенко, Олег Олександрович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 41  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із раковин рапани (Патент на корисну модель № 82775)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Хавро, Аліна Юріївна; Шевченко, Тетяна Петрівна
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із стулок мідій (Патент на корисну модель № 82765)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Хавро, Аліна Юріївна; Шевченко, Тетяна Петрівна
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із шкаралупи курячих яєць (Патент на корисну модель № 82766)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Хавро, Аліна Юріївна; Шевченко, Тетяна Петрівна
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із шкаралупи перепелиних яєць (Патент на корисну модель № 81787)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Хавро, Аліна Юріївна; Шевченко, Тетяна Петрівна
2018Вивчення впливу хітозану на реологічні властивості гелів з білково-вуглеводно-мінеральною добавкою «Рекорд75»Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович
2013Використання ферментативної обробки в переробці вторинної колагенвмісної сировиниПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Хавро, Аліна Юріївна
2012Дослідження можливості використання альтернативних джерел кальцію в технології м'ясопродуктівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Будник, Ніна Василівна
2014Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Гащук, Олександра Ізидорівна
2013Забезпечення зменшення втрат маси при зберіганні вторинної білковмісної сировиниГаленко, Олег Олександрович; Шевченко, Тетяна Петрівна
2017Збагачення м’ясних напівфабрикатів біологічно-активними речовинами рослинного походженняГаленко, Олег Олександрович; Андросова, Анастасія Валерівна
2010Ковбаски для гриля з фукусом (Патент на корисну модель № 55258)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович
2010Ковбаски для гриля з цистозірою (Патент на корисну модель № 55260)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович
2010Ковбаски для гриля профілактичного призначення (Патент на корисну модель № 55259)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович
2010Ковбаски для гриля, збагачені макро- та мікроелементним складом (Патент на корисну модель № 55261)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович
2013Котлета ”Королівська” (Патент на корисну модель № 80710)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Штик, Ірина Іванівна; Гагач, Іван Ігоревич
2016М'ясородукти для харчування людей з підвищеними фізичними навантаженнямиГаленко, Олег Олександрович; Липка, Христина Іванівна; Деркач, Анна Миколаївна
2016М’ясні продукти продукти підвищеної біологічної цінностіГаленко, Олег Олександрович; Андросова, Анастасія Валерівна
2017М’ясопродукти підвищеної біологічної цінностіГаленко, Олег Олександрович; Липка, Христина Іванівна; Деркач, Анна Миколаївна
2015Перспективи використання біокорегуючих м’ясопродуктівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Гавалко, Юрій Вікторович
2015Перспективи виробництва вітчизняних геродієтичних м’ясопродуктівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович