DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Галенко, Олег Олександрович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 52
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Gerodietic meat products technology enriched with calcium and phosphorusPeshuk, Ludmila; Galenko, Oleg; Budnyk, Nina; Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Будник, Ніна Василівна
2014Gerodietіс meat products technoljgy enriched with calciumPeshuk, Ludmila; Galenko, Oleg; Korshnivska, О.; Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Коршнівська, О. І.
2017Implementing of technologies of meat products for special nutrionGalenko, Oleg; Галенко, Олег Олександрович; Haranovska, Viktoriya; Гарановська, Вікторія Андріївна
2018Improving the technology o f cooked sausages using protein-mineralhydrocarbon additivePeshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg; Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович
2018Influence of thermal processing by steam convector of the pickled game meatPeshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg; Budnyk, Nina; Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович; Будник, Ніна Василівна
2018Investigation of Nutrients Properties of Meat Pastes Using Vegetative Raw MaterialsMoskalyuk, Oksana; Haschuk, Olexandra; Peshuk, Ludmila; Sineok, Liudmyla; Galenko, Oleg; Галенко, Олег Олександрович; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Пешук, Людмила Василівна; Синєок, Людмила Леонідівна
2017Meat products for people with intensive physical on example of climbersGalenko, Oleg; Галенко, Олег Олександрович; Bohun, Vladimir; Богун, Володимир Романович
2016Mеat products for nutrition of people with the overweight of body – pandemia pf XXI centureGalenko, Oleg; Галенко, Олег Олександрович; Peshuk, Ludmila; Пешук, Людмила Василівна; Андросова, Анастасія Валерівна; Androsova, Anastasia; Bohun, Vladimir; Богун, Володимир Романович
2014Rational use of the collagenPeshuk, Ludmila; Galenko, Oleg; Budnyk, Nina; Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Будник, Ніна Василівна
2016The influence of technological parameters of fermentation on functional peculiarities of cultured butterМусій, Людмила Іванівна; Musiy, Lyudmila; Цісарук, Оксана Миколаївна; Tsisaryk, Оksana; Сливка, Ірина Сергіївна; Slyvkа, Іrina; Galenko, Oleg; Галенко, Олег Олександрович
2016Using of bioinformatics and computer morphometry in study of Fusarium SPP causing potato dry rotZhilinskaia, Nataliia; Жілінська, Наталія Сергіївна; Bazarnova, Yulia; Базарнова, Юлія Миколаївна; Shleikin, Aleksandr; Шлейкін, Олександр Іванович; Peshuk, Ludmila; Пешук, Людмила Василівна; Galenko, Oleg; Галенко, Олег Олександрович
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із раковин рапани (Патент на корисну модель № 82775)Пешук, Людмила Василівна; Peshuk, Ludmila; Галенко, Олег Олександрович; Galenko, Oleg; Khavro, Alina; Шевченко, Тетяна Петрівна; Shevchenko, Tatiana; Хавро, Аліна Юріївна
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із стулок мідій (Патент на корисну модель № 82765)Пешук, Людмила Василівна; Peshuk, Ludmila; Галенко, Олег Олександрович; Galenko, Oleg; Хавро, Аліна Юріївна; Шевченко, Тетяна Петрівна; Shevchenko, Tatiana; Khavro, Alina
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із шкаралупи курячих яєць (Патент на корисну модель № 82766)Пешук, Людмила Василівна; Peshuk, Ludmila; Галенко, Олег Олександрович; Galenko, Oleg; Khavro, Alina; Шевченко, Тетяна Петрівна; Shevchenko, Tatiana; Хавро, Аліна Юріївна
2013Варена ковбаса з мінеральною добавкою із шкаралупи перепелиних яєць (Патент на корисну модель № 81787)Пешук, Людмила Василівна; Peshuk, Ludmila; Галенко, Олег Олександрович; Galenko, Oleg; Хавро, Аліна Юріївна; Шевченко, Тетяна Петрівна; Shevchenko, Tatiana; Khavro, Alina
2018Вивчення впливу хітозану на реологічні властивості гелів з білково-вуглеводно-мінеральною добавкою «Рекорд75»Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович; Peshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg
2013Використання ферментативної обробки в переробці вторинної колагенвмісної сировиниПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Хавро, Аліна Юріївна; Peshuk, Ludmila; Galenko, Oleg; Khavro, Alina
2012Дослідження можливості використання альтернативних джерел кальцію в технології м'ясопродуктівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Будник, Ніна Василівна; Peshuk, Ludmila; Galenko, Oleg; Budnyk, Nina
2014Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробівПешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Peshuk, Ludmila; Galenko, Oleg; Haschuk, Olexandra
2013Забезпечення зменшення втрат маси при зберіганні вторинної білковмісної сировиниГаленко, Олег Олександрович; Шевченко, Тетяна Петрівна; Galenko, Oleg; Shevchenko, Tatiana
Showing results 1 to 20 of 52
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback