|
|
eNUFTIR >
Browsing by Author Гержикова, Вікторія Григорівна
Showing results 1 to 18 of 18
| Issue Date | Title | Author(s) | | 2007 | Білкові фракції препаратів желатину | Бабич, Ірина Михайлівна; Babich, Irina; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Chursina, Olga; Гержикова, Вікторія Григорівна; Gerjikova, Viktoriya; Зінкевич, Е. Л.; Zinkevich, E. |
| 2012 | Біохімічні особливості винограду білих сортів для виробництва хересних виноматеріалів | Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Babich, Irina; Gerjikova, Viktoriya |
| 2004 | Використання нових оклеювальних метеріалів при обробленні червоних столових вин | Бабич, Ірина Михайлівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Babich, Irina; Gerjikova, Viktoriya; Domareckij, Vitaliy |
| 2007 | Використання препаратів рідких желатинів у вітчизняному виноробстві | Бабич, Ірина Михайлівна; Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Babich, Irina; Chursina, Olga; Gerjikova, Viktoriya |
| 2006 | Використання ферментних препаратів | Білько, Марина Володимирівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Bilko, Marina; Gerjikova, Viktoriya |
| 2001 | Деякі підходи до оцінки сортового аромату столових виноматеріалів | Білько, Марина Володимирівна; Анікіна, Надія Станіславівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Bilko, Marina; Anikina, Nadiya; Gerjikova, Viktoriya |
| 2008 | До питання оцінки окисленності білих столових виноматеріалів | Гержикова, Вікторія Григорівна; Ткаченко, Олена; Погорєлов, Дмитро Юрійович; Білько, Марина Володимирівна; Gerjikova, Viktoriya; Tkachenko, Olena; Pogorelov, Dmytro; Bilko, Marina |
| 2002 | Дослідження сортового аромату столових виноматеріалів | Білько, Марина Володимирівна; Анікіна, Надія Станіславівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Bilko, Marina; Anikina, Nadiya; Gerjikova, Viktoriya |
| 2008 | Дослідження фізико-хімічних характеристик виноградних вин, розбавлених водою | Гержикова, Вікторія Григорівна; Анікіна, Надія Станіславівна; Жилякова, Тетяна; Білько, Марина Володимирівна; Gerjikova, Viktoriya; Anikina, Nadiya; Zhilyakova, Tetayna; Bilko, Marina |
| 2000 | Залежність аромата столових виноматеріалів від умов проведення спиртового бродіння виноградного сусла | Білько, Марина Володимирівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Bilko, Marina; Gerjikova, Viktoriya |
| 2007 | Молекулярно-масовий розподіл білкових фракцій препаратів желатину | Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Зінкевич, Е. Л.; Бабич, Ірина Михайлівна; Gerjikova, Viktoriya; Chursina, Olga; Zinkevich, E.; Babich, Irina |
| 2007 | Оцінка фізико-хімічних показників препаратів рідких желатинів, які використовуються у виноробстві | Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Chursina, Olga; Gerjikova, Viktoriya; Babich, Irina |
| 2004 | Препарати желатину у виноробстві, комерційні характеристики | Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Chursina, Olga; Gerjikova, Viktoriya; Babich, Irina |
| 2007 | Пролін у препаратах желатину | Чурсіна, Ольга Олексіївна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Chursina, Olga; Gerjikova, Viktoriya; Babich, Irina; Чурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна |
| 2003 | Розроблення тесту на окиснювальне покоричневіння столових і шампанських виноматеріалів | Кошеленко, Олена; Кошеленко, Алёна; Koshelenko, Olena; Гречко, Ніна Яківна; Гречко, Нина Яковлевна; Grechko, Nina; Толстенко, Дмитро Петрович; Толстенко, Дмитрий Петрович; Tolstenko, Dmytro; Гержикова, Вікторія Григорівна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Gerjikova, Viktoriya |
| 2005 | Стабілізація, як один з напрямків розвитку технології виноробства | Бабич, Ірина Михайлівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Гержикова, Вікторія Григорівна; Babich, Irina; Gerjikova, Viktoriya; Domareckij, Vitaliy |
| 2003 | Удосконалення технології сухої мадери | Якшина, Людмила Олександрівна; Yakshinа, Lyudmila; Кушхова, Раїса Богданівна; Kushhova, Raisa; Білько, Марина Володимирівна; Bilko, Marina; Гержикова, Вікторія Григорівна; Gerjikova, Viktoriya |
| 1998 | Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату винограду | Білько, Марина Володимирівна; Михайлевська, Т. В.; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Gerjikova, Viktoriya; Domareckij, Vitaliy; Bilko, Marina; Myhaylevska, T. |
Showing results 1 to 18 of 18
|
