DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Грек, Елена Викторовна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 14 of 14
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Интенсификация процесса денатурации белков молочной сывороткиГрек, Елена Викторовна; Тимчук, Алла Викторовна; Grek, Olena; Tymchuk, Alla
2015ЙогуртИванов, Сергей Витальевич; Грек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Чепель, Наталья Васильевна; Ivanov, Sergey; Grek, Olena; Krasulya, Olena; Chepel, Natalia
2010Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесяхТимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна; Tymchuk, Alla; Grek, Olena
2012Использование лактосбраживающих дрожжей в производстве сывороточно-солодововых напитковГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Grek, Olena; Krasulya, Olena
2010Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредовКрасуля, Елена Александровна; Чепель, Наталья Васильевна; Грек, Елена Викторовна; Krasulya, Olena; Chepel, Natalia; Grek, Olena
2014Исследование бродильной активности лактосбраживающих дрожжей в сывороточном сусле повышенной вязкостиГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Grek, Olena; Krasulya, Olena
2013Исследование влияния пищевых волокон на формы связи влаги в смесях с молочной сывороткойГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Grek, Olena; Krasulya, Olena
2017Исследование микробиологических показателей белково-ягодных сгустков при храненииПшеничная, Татьяна Владимировна; Pshenychna, Tetyana; Грек, Елена Викторовна; Grek, Olena; Красуля, Елена Александровна; Krasulya, Olena
2012Напитки брожения на основе молочной сывороткиГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Grek, Olena; Krasulya, Olena
2013Перспективы использования белков молочной сывороткиГрек, Елена Викторовна; Тимчук, Алла Викторовна; Grek, Olena; Tymchuk, Alla
2008Перспективы использования экструзионных зернопродуктов в технологии спредовТимчук, Алла Викторовна; Петрина, Алла Богдановна; Грек, Елена Викторовна; Tymchuk, Alla; Petrina, Alla; Grek, Olena
2012Пути уменьшения потерь массы полуфабрикатов на молочно-белковой основе после дефростацииГрек, Елена Викторовна; Тимчук, Алла Викторовна; Grek, Olena; Tymchuk, Alla
2013Целесообразность производства сывороточных напитков броженияШвец, О. В.; Грек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Krasulya, Olena; Grek, Olena; Shvets, O.
2012Экономические аспекты переработки молочной сыворотки в УкраинеГрек, Елена Викторовна; Красуля, Елена Александровна; Krasulya, Olena; Grek, Olena
Showing results 1 to 14 of 14

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback