Browsing by Author Десик, Николай Григорьевич

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 9 of 9
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Влияние относительной влажности на процесс гигротермической обработки тестовых заготовокГерманчук, Андрей Иванович; Десик, Николай Григорьевич; Хоменко, Олег; Левицкий, Владимир; Теличкун, Юлия Станиславовна; Теличкун, Владимир Иванович
2010Интенсификация процесса производства сухарных изделийДесик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна
2012Исследование тепло-масообменных процессов в камере гигротермической обработки тестовых заготовокГерманчук, Андрей Иванович; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна; Десик, Николай Григорьевич
2013Охлаждение сухарных изделий в условиях разреженияДесик, Николай Григорьевич; Щербина, Алексей С.; Теличкун, Юлия Станиславовна; Теличкун, Владимир Иванович
2009Поточно-механизированная линия производства сухариков экструзиейТеличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна; Губеня, Алексей Александрович; Десик, Николай Григорьевич
2014Применение вакуума для интенсификации процесса сушки сухарных изделийЩербина, Алексей С.; Десик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович
2011Продолжительность процесса выпечки-сушки изделий цилиндрической формы из дрожжевого тестаДесик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна
2009Усовершенствование нарезания свежего хлебаГубеня, Алексей Александрович; Десик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович
2013Усовершенствование процессов замеса и формирования дрожжевого тестаТеличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна; Кравченко, Александр Иванович; Десик, Николай Григорьевич