DSpace О системе DSpace
 

eNUFTIR >

Просмотр собрания по группе - Авторы Доценко, Віктор Федорович

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:   
Сортировка: Упорядочнить: Вывести на страницу: Авторы:
Отображение результатов 1 до 20 из 169
 дальше >
Дата випускНазваАвторы(ы)
2016Argumentation of the efficiency of food fibers usage in bread and bakery products technologiesShydlovska, Olena; Dotsenko, Viktor; Medvid, Irina; Balyas, Natalia; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович; Медвідь, Ірина Миколаївна; Баляс, Наталія Володимирівна
2013Bakery technology for children with vitamin D deficient statesKokhan, Olena; Bortnichuk, Oleg; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Бортнічук, Олег Вікторович; Кохан, Олена Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович
2015Complex approach to implementation concept of «Ecological hotel»Poyasnyk, Oksana; Dudkina, Olena; Ishchenko, Tatiana; Shydlovska, Olena; Dotsenko, Viktor; Поясник, Оксана Юріївна; Дудкіна, Олена Олександрівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2013Current approaches to the technology of bakery products made from frozen prepared foodRohliev, Iosif; Havrysh, Andrey; Lukyanets, Galina; Dotsenko, Viktor; Роглєв, Йосип Йосипович; Гавриш, Андрій Володимирович; Лук’янець, Галина Геннадіївна; Доценко, Віктор Федорович
2015Effectiveness of fortification of food fibresKobets (Zadorozhnia), Elena; Smirnova, Elizabeth; Dotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Смірнова, Єлизавета Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2013Eko-hotels – innovative concept of hospitality in UkraineDotsenko, Viktor; Shydlovska, Olena; Ishchenko, Tatiana; Ohorodniichuk, Olena; Доценко, Віктор Федорович; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Огороднійчук, Олена Юріївна
2013Flour confectionary products for people suffering from coeliac disease and diabetesSmirnova, Elizabeth; Zuiko, Vira; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Смірнова, Єлизавета Сергіївна; Зуйко, Віра Ігорівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2013Hotel industry in Ukraine embraces green revolutionOhorodniichuk, Olena; Dotsenko, Viktor; Ishchenko, Tatiana; Shydlovska, Olena; Огороднійчук, Олена Юріївна; Доценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна
2013Prospects of using freezing dough semi-finished products technology in restaurant businessRohliev, Iosif; Dovgun, Irina; Dotsenko, Viktor; Havrysh, Andrey; Роглєв, Йосип Йосипович; Довгун, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович
2013Prospects wine hotels in the south region of UkraineSholudko, Y.; Dotsenko, Viktor; Ishchenko, Tatiana; Shydlovska, Olena; Шолудько, Ю. В.; Доценко, Віктор Федорович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна
2013Relevance of using low temperature technologies in the creation of products for special purposeHavrysh, Andrey; Ishchenko, Tatiana; Medvid, Irina; Kokhan, Olena; Dotsenko, Viktor; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Кохан, Олена Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2012Spherification as a prospective technique of product production at restaurantsDotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Usatiuk, Olena; Dudkina, Olena; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Усатюк, Олена Михайлівна; Дудкіна, Олена Олександрівна
2013The development of the restaurants’ chain in the capital region of UkraineDotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Yemchuk, Tatiana; Dudkina, Olena; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Ємчук, Тетяна; Дудкіна, Олена Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Bondar, Natalia
2013Theoretical and practical aspects of cooking flour production technology for special purposesDotsenko, Viktor; Dovgun, Irina; Shydlovska, Olena; Ivahno, Olga; Havrysh, Andrey; Довгун, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Івахно, Ольга Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2013The perspectives of application of vitamin D in the technologies of production of bakery products with functional purposesHavrysh, Andrey; Bortnichuk, Oleg; Dotsenko, Viktor; Povorozniuk, Vladislav; Гавриш, Андрій Володимирович; Бортнічук, Олег Вікторович; Доценко, Віктор Федорович; Поворознюк, Владислав Володимирович
2016Use of dietary fibre concentrates in semi-finished biscuits technologyKobets (Zadorozhnia), Elena; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Dotsenko, Viktor; Dovgun, Irina; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович; Довгун, Ірина Миколаївна
2013Using of white food lupin products in technology of functional bakery productsDotsenko, Viktor; Arsenieva, Larisa; Pavliuchenko, Elena; Usatiuk, Olena; Sharan, Larisa; Bondar, Natalia; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Усатюк, Олена Михайлівна; Бондар, Наталія Петрівна; Доценко, Віктор Федорович
2015Wheat fibre impact on flour confectionery products qualityKobets (Zadorozhnia), Elena; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Dotsenko, Viktor; Dovgun, Irina; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Доценко, Віктор Федорович; Довгун, Ірина Миколаївна
2015Актуальність використання харчових волокон в технології функціональних продуктівКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Kobets (Zadorozhnia), Elena; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Havrysh, Andrey
2016Актуальність встановлення міні-пивоварень в закладах ресторанного господарстваПасічник, Олена Володимирівна; Pasichnyk, Elena; Доценко, Віктор Федорович; Dotsenko, Viktor; Сидор, Василь Михайлович; Sidor, Vasyl
Отображение результатов 1 до 20 из 169
 дальше >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь