DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Дробот, Вера Ивановна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 20 of 89
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Белково-пшеничный хлеб с продуктами переработки овсаСеменова, Анастасия Борисовна; Михоник, Лариса Анатольевна; Дробот, Вера Ивановна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Semenova, Anastasia; Mykhonik, Larisa; Drobot, Vera
1996Биотехнологическая оценка хлебопекарных дрожжейФалендыш, Наталья Алексеевна; Дробот, Вера Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Falendysh, Natalia; Drobot, Vera; Dotsenko, Viktor
1986Влияние гидролиза лактозы сухого обезжиренного молока на реологические свойства теста и клейковиныДробот, Вера Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Доценко, Виктор Федорович; Савчук, Наталья Ивановна; Drobot, Vera; Yurchak, Vera; Dotsenko, Viktor; Savchuk, Natalia
1986Влияние добавок на реологические свойства тестаДробот, Вера Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Доценко, Виктор Федорович; Drobot, Vera; Yurchak, Vera; Arsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor
1994Влияние карбюлозы на скорость черствения хлебаИщенко, Татьяна Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Дробот, Вера Ивановна; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor; Drobot, Vera
1991Влияние некоторых пищевых добавок на качество жидких заквасокДробот, Вера Ивановна; Побегай, Тамара Васильевна; Ищенко, Татьяна Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Drobot, Vera; Pobehay, Tamara; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor
2013Влияние овсяных хлопьев на технологический процесс и качество хлеба из цельносмолотого зерна спельтыДробот, Вера Ивановна; Семенова, Анастасия Борисовна; Михоник, Лариса Анатольевна; Drobot, Vera; Semenova, Anastasia; Mykhonik, Larisa
1988Влияние пивной дробины на качество теста и хлебаДробот, Вера Ивановна; Устинов, Юрий Васильевич; Доценко, Виктор Федорович; Drobot, Vera; Ustinov, Yuriy; Dotsenko, Viktor
1991Влияние полисолодового экстракта на реологические свойства ржано-пшеничного тестаДробот, Вера Ивановна; Побегай, Тамара Васильевна; Ищенко, Татьяна Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Drobot, Vera; Pobehay, Tamara; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor
2014Влияние продуктов переработки кукурузы на биохимические процессы в технологи хлеба из мучной смесиПисарец, Ольга Петровна; Pisarets, Olga; Дробот, Вера Ивановна; Drobot, Vera
2012Влияние ржано-солодового экстракта на аромат и свежесть хлебаДробот, Вера Ивановна; Сильчук, Татьяна Анатольевна; Drobot, Vera; Silchuk, Tatiana
2012Влияние сахарозаменителей на микробиологические и биохимические процессы в тестеДробот, Вера Ивановна; Тесля, Ольга Дмитриевна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Мисечко, Наталья Орестовна; Drobot, Vera; Teslya, Olga; Bondarenko, Julia V.; Misechko, Natalia
2008Глюкозно-фруктозный сироп – натуральный заменитель сахара в производстве булочных изделийБондаренко, Юлия Викторовна; Дробот, Вера Ивановна; Bondarenko, Julia V.; Drobot, Vera
2012Дослідження структурно-механічних властивостей емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстрактуДробот, Віра Іванівна; Ігнатченко, Д. Ю.; Прокопенко, Алла Дмитрівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Дробот, Вера Ивановна; Игнатченко, Д. Ю.; Ковалевская, Елизавета Ивановна; Drobot, Vera; Ignatchenko, D.; Прокопенко, Алла Дмитриевна; Kovalevska, Elizaveta; Prokopenko, Alla
2011Йоддефицит и пути его преодоленияДробот, Вера Ивановна; Drobot, Vera
2011Использование гречневой муки в производстве безглютенового хлебаГрищенко, Анна Николаевна; Дробот, Вера Ивановна; Михоник, Лариса Анатольевна; Grischenko, Anna; Drobot, Vera; Mykhonik, Larisa
2013Использование картофельной клетчатки в технологии хлебобулочных изделийДробот, Вера Ивановна; Грищенко, Анна Николаевна; Drobot, Vera; Grischenko, Anna
1995Использование "Космола" при производстве диетических сортов хлебаИщенко, Татьяна Ивановна; Доценко, Виктор Федорович; Дробот, Вера Ивановна; Поворознюк, Владислав Владимирович; Григоров, Юрий Григорьевич; Ishchenko, Tatiana; Dotsenko, Viktor; Drobot, Vera; Povorozniuk, Vladislav; Grigorov, Yuri
2014Использование лактулозы и сырья, содержащего физиологически активные ингредиенты в хлебопеченииДробот, Вера Ивановна; Мисечко, Наталья Орестовна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Drobot, Vera; Misechko, Natalia; Bondarenko, Julia V.
2015Использование молочной сыворотки в технологии пшенично-кукурузного хлебаПисарец, Ольга Петровна; Pisarets, Olga; Дробот, Вера Ивановна; Drobot, Vera
Showing results 1 to 20 of 89
 next >

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback