|
|
eNUFTIR >
Browsing by Author Дітріх, Ірина Вікторівна
Showing results 1 to 20 of 71
| Issue Date | Title | Author(s) | | 2017 | Comprehensive evaluation of the hot sweet soufflé dessert quality | Ditrikh, Iryna; Дітріх, Ірина Вікторівна; Kuzmin, Oleg; Кузьмін, Олег Володимирович; Mikhailenko, Vladlena; Михайленко, Владлена Миколаївна |
| 2017 | Effects of the water desalting by reverse osmosis on the process of formation of water-alcohol mixtures. 1H NMR spectroscopy studies | Kuzmin, Oleg; Кузьмін, Олег Володимирович; Sujkov, Sergey; Суйков, Сергій Юрійович; Niemirich, Oleksandra; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Ditrikh, Iryna; Дітріх, Ірина Вікторівна; Sylka, Iryna; Силка, Ірина Миколаївна |
| 2018 | Formulation or recipes of functional food products based on fish raw materials, characteristics of their consumer propertie | Ditrikh, Iryna; Saltan, Borys; Дітріх, Ірина Вікторівна; Салтан, Борис Андрійович |
| 2017 | Impovement of some functional properties of cookies with added natural components of pumpkin and chia | Ditrikh, Iryna; Дітріх, Ірина Вікторівна; Moiseieva, Valeriia; Моїсеєва, Валерія Константинівна |
| 2019 | Innovative approaches in development of functional products for restaurant holdings | Ditrikh, Iryna; Ilchuk, Natalia; Дітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна |
| 2019 | State and prospects of production of functional food products: international experience | Ditrikh, Iryna; Reshetnyk, Sofiia; Дітріх, Ірина Вікторівна; Решетник, Софія Русланівна |
| 2015 | Айва японська як інгредієнт плодово-ягідного морозива | Дітріх, Ірина Вікторівна; Литвин, Ярослава Сергіївна; Ditrikh, Iryna; Lytvyn, Iaroslava |
| 2015 | Аналіз розвитку сучасного світового ринку морепродуктів | Дітріх, Ірина Вікторівна; Марченко, Юлія Ігорівна; Ditrikh, Iryna; Marchenko, Ylia |
| 2017 | Арт-візаж в стравах сучасної кулінарії | Дітріх, Ірина Вікторівна; Окольнича, Лілія Олегівна; Ditrikh, Iryna; Okolnicha, Lilia |
| 2018 | Безглютеновий кекс спеціального призначення (Патент на корисну модель № 125753) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Цокало, Владислава Андріївна; Ditrikh, Iryna; Tsokalo, Vladislava |
| 2018 | Безглютеновий шоколадний кекс спеціального призначення (Патент на корисну модель № 125753) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Цокало, Владислава Андріївна; Ditrikh, Iryna; Tsokalo, Vladislava |
| 2017 | Бісквіт нутово-гречаний (Патент на корисну модель № 118392) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Пенчук, Владислав Миколайович; Ditrikh, Iryna; Penchuck, Vladislav |
| 2018 | Використання капусти броколі в технології функціонального харчування | Дітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна; Ditrikh, Iryna; Ilchuk, Natalia; Yefymovych, Polina |
| 2018 | Використання капусти кале для збагачення страв з прісноводної риби | Дітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна; Ditrikh, Iryna; Ilchuk, Natalia; Yefymovych, Polina |
| 2018 | Використання капусти савойської як функціонального інгредієнту у рибних котлетах | Дітріх, Ірина Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Ditrikh, Iryna; Yefymovych, Polina; Ilchuk, Natalia |
| 2018 | Використання капусти сорту Романеско в технології оздоровчого харчування | Дітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Ditrikh, Iryna; Ilchuk, Natalia |
| 2019 | Використання квашеної білокачанної капусти у рецептурі рибних котлет | Дітріх, Ірина Вікторівна; Сомик, Олена Олександрівна; Ditrikh, Iryna; Somyk, Olena |
| 2017 | Використання плодів обліпихи для покращення органолептичних властивостей рибних страв | Дітріх, Ірина Вікторівна; Кучерява, Ольга Анатоліївна; Ditrikh, Iryna; Kucheryava, Olga |
| 2019 | Використання плодів фізалісу для поліпшення органолептичних властивостей рибних страв | Дітріх, Ірина Вікторівна; Іскандарова, Ірина Романівна; Ditrikh, Iryna; Iskandarova, Iryna |
| 2017 | Використання порошку ягід асаї в оздоровчому харчуванні | Дітріх, Ірина Вікторівна; Ditrikh, Iryna; Радькевич, Світлана Михайлівна; Radkevich, Svetlana |
Showing results 1 to 20 of 71
|
