Browsing by Author Жук, Ігор Зіновієвич

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 13 of 13
Issue DateTitleAuthor(s)
2007Білково-жирова емульсія з кров’ю (Патент на винахід № 70714)Пасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2004Застосування крові як кольороформуючої добавкиПасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Усатюк, Світлана Іванівна
2003Комплексний білковий текстурат (Деклараційний патент на винахід №61553)Пасічний, Василь Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич
2003Напрямки підвищення екології їжі за рахунок раціоналізації сировинних ресурсівПасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Оптимізація технологічних властивостей сировини у виробництві консервів з м`ясом птиціПасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Смако-ароматична композиція (Деклараційний патент на винахід №70737)Пасічний, Василь Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Спосіб виробництва фаршевих консервів (Деклараційний патент на винахід № 70671)Пасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2004Спосіб виробництва червоного барвника (Деклараційний патент на винахід №69267)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Деклараційний патент на винахід №70672)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2007Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Патент на винахід №70672)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2003Стабілізація забарвлення комбінованих текстуратів для м’ясної промисловостіПасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Фарш з м’ясом птиці (Патент на винахід №70670)Пасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2016Інноваційні технології застосування м’ясної сировини у складі реструктурованих шинкових виробівШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Shevchenko (Kishenko), Iryna; Жук, Ігор Зіновієвич; Zhuk, Igor