DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >

Browsing by Author Йовбак, Уляна Сергіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Використання овочевих соків для створення оздоблювальних драглеподібних напівфабрикатівЙовбак, Уляна Сергіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Yovbak, Uliana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana
2012Вплив додаткових структуроутворювачів на властивості желейних начинок на основі морквяного та морквяно-яблучного пюреЙовбак, Уляна Сергіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Yovbak, Uliana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna
2014Дослідження впливу технологічних факторів процес структуроутворення желейної глазурі на основі морквяного пектиновмісного сокуЙовбак, Уляна Сергіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Yovbak, Uliana; Obolkina, Vera
2013Оптимізація технологічних параметрів структуроутворення желейних начинок із застосуванням овочевої сировиниЙовбак, Уляна Сергіївна; Карпович, Інна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Yovbak, Uliana; Karpovich, Inna; Krapivnitska, Iryna; Obolkina, Vera
2012Термостабільна начинка для борошняних кондитерських виробів (Деклараційний патент на корисну модель № 73798)Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Йовбак, Уляна Сергіївна; Yovbak, Uliana; Obolkina, Vera; Krapivnitska, Iryna; Kambulova, Julya
Showing results 1 to 5 of 5

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback